Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Doktor Bräu (São Paulo-SP)
Álcool: 7,2% / Amargor (IBU): 50-70 / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint
Fabricada com quatro lúpulos cítricos norte-americanos (Amarillo, Cascade, Columbus e Citra), é uma cerveja de coloração âmbar, corpo alto (denso) e "ótimo drinkability". Apresenta notas marcantes de malte, lúpulo acentuado e aromas de frutas cítricas.
Estilo: American-style IPA Cervejaria: Dogma (São Paulo-SP)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 60 / Copo: Pint
Cor alaranjada, corpo médio e grandes quantidades dos lúpulos Citra, Simcoe e Mosaic.
Harmoniza com
Queijo de cabra fresco, queijos gordurosos, carnes vermelhas, hambúrgueres, bacon, comida mexicana e comidas apimentadas
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Irmãos Ferraro (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,7% / Amargor (IBU): 67 / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint
Cítrica, com notas de frutas amarelas, maracujá, manga, bergamota, refrescante, com corpo médio/baixo, com uma combinação de aromas e sabores de um blend de 5 lúpulos americanos
Prêmio
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Bierland (Blumenau-SC)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 57 / Cor: SRM 10,6 EBC 20 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint
De coloração dourada e límpida, com espuma cremosa e de longa duração, com destaque para a intensidade aromática, proveniente dos lúpulos utilizados, que remetem a frutas como maracujá, manga e tangerina, ressaltada pelo dry hopping. Refrescante e de corpo médio-leve.
Harmoniza com
Pratos condimentados e apimentados, como os da cozinha mexicana e tailandesa
Prêmios
Estilo: American IPA Cervejaria: Búzios (Búzios-RJ)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 5 / Cor (SRM): 10 / Copo: Pint
É uma interpretação do estilo American Pale Ale. Os lúpulos americanos dão o sabor cítrico, perfume floral e oamargor agradável a esta cerveja.
Harmoniza com
Com comida indiana, comida mexicana, tailandesa, acarajé, carne de pato, queijos tipo cheddar e sabores picantes
Prêmios
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Invicta (Ribeirão Preto-SP)
Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 60 / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint
Colaborativa com a novaiorquina Sixpoint, contém maltes Pale Ale, Pilsener, Munich e Crystal, combinados com os lúpulos Warrior, Simcoe e Amarillo.
Harmoniza com
Carnes acompanhadas de molhos fortes, comidas apimentadas e queijos fortes
Prêmio
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Tupiniquim (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,6% Amargor (IBU): 70 / Cor: SRM 7 EBC 14 / Temperatura ideal: 2-6°C / Copo: Pint
Harmoniza com
Carnes vermelhas, alimentos apimentados, queijos fortes e comida indiana
Prêmios
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Schornstein (Pomerode-SC)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 45 / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pint
A receita dessa IPA com sua característica de amargor acentuado e sabor frutado é assinada pela mestre-cervejeira Kátia Jorge, referência no segmento no Brasil.
Harmoniza com
Carne assada, carne com Chili, filet mignon au poivre, salmão, pizza calabresa, empanadas, grão de bico, abacate (Guacamole ou Salada), hambúrguer, nachos, Pato au Poivre, pimentão recheado e queijo Grana Padano
Prêmio
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Gauden Bier (Curitiba-PR)
Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 61 / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pint
Marcante, intensa.
Harmoniza com
“As notas distorcidas provenientes das mais diversas épocas: do rockabilly ao punk, do metal ao mod”
Prêmios
2014 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja
2013 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Bäcker (Belo Horizonte-MG)
Álcool: 7% / Amargor (IBU): 53-54 / Cor: SRM 12 EBC 24 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Pint
IPA, da série extreme, com 60 dias de maturação, maior lupulagem de variedades americanas, maltes especiais e, como ingrediente nacional, raspas de laranja-da-terra.
Harmoniza com
Carne assada, carne com Chili, filet mignon au poivre, salmão, pizza calabresa, empanadas, grão de bico, abacate (Guacamole ou Salada), hambúrguer, nachos, Pato au Poivre, pimentão recheado e queijo Grana Padano
Prêmio
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 82 / Cor: SRM 10,6 EBC 19,7 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pint
Nascida de uma colaboração internacional com a californiana Green Flash, de San Diego, a Holy Cow. Coloração âmbar, levemente turva devido ao processo de dry hopping e forte presença de lúpulo no aroma e no sabor.
Harmoniza com
Carne vermelha, cordeiro, porco e queijo gorgonzola
Prêmios
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Wensky Beer (Araucária-PR)
Álcool: 6,9% / Amargor (IBU): 56 / Cor: SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 0-5°C / Copo: Pint
Cerveja de cor dourada, alto amargor e nobres aromas de lúpulos cítricos americanos resultantes do processo dryhopping. Uma refrescante American India Pale Ale.
Harmoniza com
Carne assada, carne com Chili, filet mignon au poivre, salmão, pizza calabresa, empanadas, grão de bico, abacate (Guacamole ou Salada), hambúrguer, nachos, Pato au Poivre, pimentão recheado e queijo Grana Padano
Prêmio
Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Way Beer (Pinhais-PR)
Álcool: 8,8% / Cor: SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Pint
Cerveja de alta fermentação que leva maltes caramelizados importados e lúpulos cítricos americanos, numa carga maior. Além disso, são feito dois Dry Hopping, o que garante um aroma mais intenso a essa cerveja.
Harmoniza com
Pratos condimentados e queijos com sabor forte
Prêmios
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