Tupiniquim Monjolo Floresta Negra

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Estilo: American-style Fruit Beer Cervejaria: Tupiniquim (Porto Alegre-RS)

Álcool: 10% / Amargor (IBU): 35-50 / Cor: SRM 56 EBC 110 / Temperatura ideal: 6-10°C / Copo: Snifter

Monjolo Floresta Negra

À Imperial Porter, foi adicionada uma dose extra de cacau e favas de baunilha e complementada a mistura com muita framboesa. O nome dessa Fruit Beer se deve ao fato de que ela remete à sobremesa Floresta Negra.

Harmoniza com

Alimentos apimentados, churrasco, salsicha e sobremesas à base de chocolate

Prêmios

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Tupiniquim Frutas de Jardim Framboesa

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Estilo: American-style Fruit Beer Cervejaria: Tupiniquim (Porto Alegre-RS)

Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 12 / Cor: SRM 13 EBC 25 / Temperatura ideal: 3-6°C / Copo: Cilindro

Frutas de Jardim

Cerveja escura, uma Farmhouse Ale, com framboesa. As cervejas da série Frutas de Jardim são frutadas, leves e refrescantes. São fermentadas com uma combinação inusitada de fermentos selvagens (brettanomyces) e polpa de fruta.

Prêmios

2016 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2015 Prata na Copa Cervezas de América - Prata na South Beer Cup

Tupiniquim Clássica Tropical

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Estilo: French & Belgian-style Saison Cervejaria: Tupiniquim (Porto Alegre-RS)

Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 20-40 / Cor: SRM 13 EBC 25 / Temperatura ideal: 3-6°C / Copo: Tulipa

Clássica Tropical

Cerveja clara tipo tropical saison com brettanomyces e manga.

Prêmio

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Schin

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Estilo: American-style Lager Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)

Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Schin

Harmoniza com

Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar

Prêmios

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Tupiniquim Anunciação IPA

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Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Tupiniquim (Porto Alegre-RS)

Álcool: 6,6% Amargor (IBU): 70 / Cor: SRM 7 EBC 14 / Temperatura ideal: 2-6°C / Copo: Pint

Beer Art

Harmoniza com

Carnes vermelhas, alimentos apimentados, queijos fortes e comida indiana

Prêmios

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Double Perigosa

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Estilo: Imperial or Double India Pale Ale Cervejaria: Bodebrown (Curitiba-PR)

Álcool: 15,1% / Amargor (IBU): 100 / Cor: SRM 5-15 EBC 10-30 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Snifter

BeerArtDouble

Releitura da Perigosa, conhecida também como a Ex-Venenosa. Quase duas vezes mais Perigosa. Com 15,1% de álcool.

Harmoniza com

Crème Brulée, Foie Gras e rabada

Prêmios

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Bäcker Bravo

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Estilo: Wood- and barrel-aged Beer Cervejaria: Bäcker (Belo Horizonte-MG)

Álcool: 9% / Amargor (IBU): 42-43 / Cor: SRM 27 EBC 53 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Snifter

Da série extreme, tem como base uma Imperial Porter com 90 dias de maturação em madeira umburana. Robusta, de alto teor alcoólico, aromática e complexa. Suaves notas caramelizadas, aroma tostado e herbáceo. A madeira umburana traz aromas de baunilha e discreto defumado.

Harmoniza com

Carnes grelhadas, saladas com bacon e nozes, defumados, linguiça temperada, costela de cordeiro com capa de ervas, pêssego assado com calda de baunilha e sobremesa de chocolate.

Prêmios

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Wäls Petroleum

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Estilo: American-style Imperial Stout Cervejaria: Wäls (Belo Horizonte-MG)

Álcool: 12% / Amargor (IBU): 70 / Cor: SRM 40 EBC 80 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Snifter

Wals-Petroleum

Produzida com diversos tipos de grãos escuros, corpo aveludado, licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga. Receita desenvolvida pela cervejaria DUM, do Paraná.

Harmoniza com

Com carnes vermelhas, sobremesas à base de chocolate e sorvete de baunilha.

Prêmios

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Bierland Bock

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Estilo: Traditional German-style Bock Cervejaria: Bierland (Blumenau-SC)

Álcool: 7% / Amargor (IBU): 27 / Cor: SRM 38 EBC 75 / Temperatura ideal: 7-9°C / Copo: Tulipa

Bierland Bock

Filtrada, apresenta cor marrom avermelhada, resultado de um blend de cinco tipos de malte de cevada. Dois tipos de lúpulo são utilizados. Nuances de caramelo, chocolate e leve torrefação. Sazonal, produzida anualmente e comercializada durante outono/inverno.

Harmoniza com

Chocolate, carnes gordurosas grelhadas e até mesmo feijoada

Prêmios

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