Hopped Up and Horny
/Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Horny Goat (Milwaukee/Wisconsin, EUA)
Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 55 / Copo: Pint
Usa quatro tipos de lúpulo para chegar a um paladar cítrico, com notas de pinho e aroma floral. Dry hopping potencializa o aroma.
Vishnu IPA Red
/Estilo: Red IPA Cervejaria: Ashby (Amparo-SP)
Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 45 / Cor: SRM 14-17 EBC 28-34 / Copo: Pint
Cerveja leve avermelhada, apresenta lúpulos com notas frutadas e florais, maltes médios e amargor acentuado. Homenageia o estilo India Pale Ale, nascido nas antigas viagens dos ingleses para a Índia.
Brett IPA
/Estilo: IPA Cervejaria: Way Beer (Pinhais-PR)
Álcool: 6,9% / Copo: Pint
A Brett IPA traz uma trinca de lúpulos (Galaxy, Columbus e Citra) que garantem aromas cítricos e sabores resinosos. A Way Beer apostou, também, em um processo de fermentação 100% com Brettanomyces. Além disso, para concluir a produção, a cerveja ganhou um período de refermentação na garrafa novamente com Brettanomyces.
Harmoniza com
Pratos asiáticos, frutos do mar e comidas apimentadas
Burgman Nativas Uvaia
/Estilo: IPA Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)
Álcool: 6% / Amargor (IBU): 60 / Cor (SRM): 6 / Copo: Pint
India Pale Ale (IPA) que, por conta das características da fruta, tem sua característica mais marcante no sabor, com toque de acidez contrastado com os lúpulos frutados. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.
Burgman Nativas Pitanga
/Estilo: IPA Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)
Álcool: 6% / Amargor (IBU): 60 / Cor (SRM): 6 / Copo: Pint
India Pale Ale (IPA) maturada com pitanga, lúpulos cítricos e frutados. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.
Dom Napoleão
/Estilo: Field Beer Cervejaria: Dom Haus (Araquari-SC)
Álcool: 9% / Cor: SRM 17-18 EBC 34-36 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pint
Imperial IPA com beterraba, que impressiona não só pela qualidade mas também pela cor.
Prêmios
2017 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja
2015 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja
Bronson Hop Attack
/Estilo: IPA Cervejaria: Belgard (Blumenau-SC)
Álcool: 7% / Amargor (IBU): 50 / Temperatura ideal: 7 a 9°C / Copo: Pint
Cerveja potente e lupulada, com coloração acobreada e nuances alaranjados, o sabor e amargor do lúpulo Citra é assertivo e contrasta com o sabor dos maltes tipo caramelo que aparecem em segundo plano. Apresenta aroma rico de lúpulo cítrico.
Harmoniza com
Comidas condimentadas, carnes grelhadas, queijos, comida indiana e mexicana, carne de ovelha grelhada, hambúrguer e queijo Gorgonzola
Montfort Rye IPA Draft
/Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Bodebrown (Curitiba-PR)
Álcool: 6,1% / Amargor (IBU): 48 / Cor (SRM): SRM 6-15 EBC 12-30 / Temperatura ideal: 8 a 10°C / Copo: Pint
Especialmente criada para ser degustada como chope, foi criada em parceria entre a Bodebrown e homebrewers, com a participação do cervejeiro belga Jacques Bourdouxhe.
Harmoniza com
Salmão, quiche de queijo e Ceasar Salad
Prêmios
Session Ipa Nema
/Estilo: Session India Pale Ale Cervejaria: 3Cariocas (Rio-RJ)
Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 42 / Cor (SRM): SRM 4-12 EBC 8-24 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Pint
Com apenas 15 dias após o lançamento, ao disputar o primeiro prêmio, nada menos do que no Mondial de la Bière Rio, esta cerveja conquistou a mais alta medalha do concurso, a de platina, dividida com a Montfort Rye Ipa Draft, da curitibana Bodebrown.
Harmoniza com
Carne assada, carne com Chili, filet mignon au poivre, salmão, pizza calabresa, empanadas, grão de bico, abacate (Guacamole ou Salada), hambúrguer, nachos, Pato au Poivre, pimentão recheado e queijo Grana Padano
Prêmio
Tupiniquim Lost in Translation IPA Brett
/
Read MoreEstilo: Brett Beer Cervejaria: Tupiniquim (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 40 / Cor: SRM 2-3 EBC 4-6 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pint
Pagan Valhala IPA
/Estilo: English-style India Pale Ale Cervejaria: Pagan/Gauden Bier (Curitiba-PR)
Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 52 / Cor: SRM 12 EBC 24 / Temperatura ideal: 8 a 12°C / Copo: Pint
Grande presença dos lúpulos goldings e fuggles e uma robusta base de maltes.
Prêmios
Green Cow IPA
/Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,2% / Amargor (IBU): 62 / Cor: SRM 10,6 EBC 19,7 / Temperatura ideal: 8 a 10°C / Copo: Pint
Notas de degustação: coloração âmbar, levemente turva devido ao processo de dry hopping e com uma pegada forte de lúpulo no aroma e no sabor. Os aromas são pungentes e vão de cítricos a florais, também marcantes no sabor.
Harmoniza com
Carne vermelha, cordeiro e queijo gorgonzola
Prêmios
Bier Hoff IPA
/Estilo: English-style India Pale Ale Cervejaria: Bier Hoff (Curitiba-PR)
Álcool: 6,8% / Amargor (IBU): 53,1 / Cor (SRM): SRM 8,1 EBC 16,5 / Temperatura ideal: 5 a 7°C / Copo: Pint
Produzida com um blend de maltes especiais e uma mistura de lúpulos ingleses que lhe confere característica frutada, herbal e floral.
Harmoniza com
Hambúrguer, carne assada, carne com Chili, Filet Mignon au poivre, Pato au Poivre, salmão, pizza calabresa, abacate (Guacamole ou salada), empanadas, grão de bico, nachos, pimentão recheado e queijo Grana Padano
Prêmios
