Estilo: Weizen Cervejaria: Tibaya (Atibaia-SP)
Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 12 / Cor: 2-3 / Temperatura ideal: 3-7°C / Copo: Weizen
Não filtrada, leve e refrescante. Aroma com notas de cravo e banana.
Harmoniza com
Carne de porco, frutos do mar, salmão grelhado, salada ceasar, queijos mozarela e provolone.
Estilo: German-style Hefeweizen Cervejaria: Los Dias (Taubaté-SP)
Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 8-15 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Weizen
Cerveja não filtrada, sem conservantes, coloração amarela dourada, com aroma de malte (trigo, cereais), notas frutadas (banana) e especiarias (grava, baunilha), alta carbonatação, corpo leve e refrescante, com final de boca ligeiramente adocidado, ácido (cítrico) e levemente seco. A sensação de maciez e cremosidade.
Harmoniza com
Frutas secas (damasco, uva passa, tâmara, Ameixa), castanha-do-pará, queijos de leite de cabra, mussarela de búfala, ricota e queijos macios (brie e camembert), salada verde, salada ceasar, palmito, aros de cebola, camarão, sushi e torta de maçã
Prêmio
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: St Gallen (Teresópolis-RJ)
Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 12 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 3-4°C / Copo: Weizen
Refrescante, com corpo médio e bem carbonatado, baixo amargor e final cítrico, dourado intenso e espuma persistente. Por não ser filtrada, é turva. Seu aroma traz sutil nota de banana e especiarias.
Harmoniza com
Pratos levemente condimentados, bolinho de bacalhau, frutos do mar, aves, saladas, weisswurst (salsicha branca) com mostardas apimentadas, pretzel, queijos de cabra leves, além de caviar e scargot
Prêmios
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Noi (Niterói-RJ)
Álcool: 4,9% / Amargor (IBU): 18 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Weizen
Com maltes de cevada e de trigo, é leve, não filtrada, amarelo-clara. Notas de banana e cravo.
Prêmio
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Província (Santa Maria-RS)
Álcool: 5% / Amargor (IBU): 10 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Weizen
Elaborada com maltes de trigo e cevada de alta qualidade, alta fermentação, cor clara, com aromas marcantes nos sabores frutados de banana, cravo e florais, refrescante.
Harmoniza com
Frutos do mar, Ceasar Salad, torta de limão
Prêmio
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Klaus Bier (Florianópolis-SC)
Álcool: 4,6% / Amargor (IBU): 10-15 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Weizen
Elaborada com uma combinação de maltes de trigo e cevada, é uma cerveja naturalmente turva. Por não ser filtrada, armazena o levedo cervejeiro no fundo de sua garrafa. É refrescante e apresenta aroma frutado com notas de cravo.
Harmoniza com
Pratos da culinária alemã, cozinha oriental, frutos do mar, aves, queijos suaves e saladas
Prêmio
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Brotas Beer (Brotas-SP)
Álcool: 4,3% / Amargor (IBU): 10-15 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Weizen
Clara, condimentada, frutada e refrescante.
Harmonia com
Frutos do mar, legumes cozidos e saladas frescas
Prêmio
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Karavelle (Indaiatuba-SP)
Álcool: 5% / Amargor (IBU): 10 / Cor: SRM 3 EBC 6 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Weizen
Refrescante e naturalmente turva, apresenta aroma e sabor frutado, levemente condimentado e uma densa e abundante espuma.
Harmoniza com
Peixes e frutos do mar, carnes brancas, saladas, queijos leves, petiscos, pães e sobremesas.
Prêmios
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Insana (Palmas-PR)
Álcool: 4,7% / Amargor IBU: 8 / Cor: SRM 4 EBC 8 / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Weizen
Cerveja de trigo de alta fermentação, frutada, refrescante, nutritiva e turva por conter leveduras. Aroma imponente frutado lembrando banana e tuti-fruti em contraste com um condimentado lembrando cravo e leve canela. Refrescante, efervescente com boa carbonatação sabores frutados e um leve acidez agradável de final.
Harmoniza com
Frutos do mar, saladas e sobremesas de frutas
Prêmio
Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Bier Hoff (Curitiba-PR)
Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 8,6 / Cor: SRM 3 EBC 6 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Weizen
A fórmula apresenta mais de 50% de malte de trigo. Ao encontro do copo pode-se observar a turbidez característica de cerveja não filtrada. Sabor frutado e refrescante das notas de cravo.
Harmoniza com
Frutos do mar, Ceasar Salad, torta de limão
Prêmios
Notícias, ranking, eventos e cervejarias
Mitos e verdades sobre cerveja
Teste seu conhecimento e confira 15 respostas do sommelier Tulio Rodrigues sobre a bebida.
Política de privacidade - Copyright © 2013-2025 BEER ART ® Todos os Direitos Reservados
A publicidade no portal permite que você tenha acesso às notícias sem custo e que a Beer Art possa se financiar para produzir conteúdo de qualidade. ads.txt
Powered by Squarespace
