Ribeirão Preto sediará pela segunda vez o Slow Brew Brasil, Festival & Degustação de Cervejas Artesanais. Está previsto para 2015 espaço para 70 expositores, sendo que deste montante, 40 serão cervejarias artesanais. Serão mais de 140 rótulos para degustação à vontade, nos moldes da edição de 2014. A primeira edição, em novembro de 2014, reuniu 60 expositores, 32 cervejarias e um público de 4.329 pessoas na cidade de Ribeirão Preto. Os ingressos já estão à venda e podem ser adquiridos pelo site http://www.slowbrewbrasil.com.br/

A segunda edição ganha mais corpo, agora com 3 dias de evento. Confira a programação:

30/Out/2015

Sessão de Negócios: um dia só para business com mais de 150 empresas do setor;

Jantar com os mestres cervejeiros harmonizado por Ronaldo Rossi e Bia Amorim;

31/Out/2015 Festival Internacional de Negócios Cervejeiros. Degustação à vontade de 160 rótulos provenientes de 40 cervejarias artesanais, com mais de 70 expositores da cadeia cervejeira. Para embalar a noite, bandas de blues e rock além de excelentes opções gastronômicas.

1/Nov/2015 Festival Internacional de Negócios Cervejeiros. Degustação à vontade de 160 rótulos provenientes de 40 cervejarias artesanais, com mais de 70 expositores da cadeia cervejeira. Para embalar a noite, bandas de blues e rock além de excelentes opções gastronômicas.

Ao longo do ano as cervejarias confirmadas serão divulgadas na fanpage: facebook.com/slowbrewbrasil.

• Serviço:
• • O que: Slow Brew Brasil, Festival & Degustação de Cervejas Artesanais
• • Quando: 30, 31/10 e 1/11
• • Onde: Centro de Eventos Taiwan, Safira (Rod. Ribeirão Preto – Bonfim Paulista, 310 Royal Park)
• • Informações e ingressos: www.slowbrewbrasil.com.br

Com o objetivo de reunir os principais rótulos do Rio Grande do Sul e a gastronomia do estado, ocorre nos dias 25 e 26 de setembro a segunda edição do Festival da Cerveja Gaúcha. Assim como em 2014, o evento será realizado no Parque da Oktoberfest, no município de Santa Cruz do Sul (RS). Os ingressos para o público ainda não começaram a ser comercializados.

• Serviço:
• O que: Festival da Cerveja Gaúcha
• Quando: 25 e 26 de setembro
• Onde: Parque da Oktobertfest em Santa Cruz do Sul – RS
• Informações: www.facebook.com/festivaldacervejagaucha

Em expansão pela região, a cerveja artesanal está cada vez mais presente na região norte do Brasil. Para celebrar, ocorre nos dias 15 e 16 de agosto, em Belém (PA), o Festival Amazônico de Cerveja. O evento contará com as principais cervejarias do Brasil, degustações, harmonizações, programação gastronômica, artística e cultural. O primeiro lote de ingressos tem venda online (clique aqui).

O Festival é promovido pela Baviera, Cervejas de Panela e a Sonique Produções. A programação do evento - que será realizado no Hangar, Centro de Convenções do Pará - começa a partir das 14h. Vão participar do Festival as cervejarias: Way Beer, Wensky, Ampólis, Hoffen, Morada, Pagan, Fucking Beer, Bierland, Bier Hoff, Gauden Bier, DUM, Colorado, Amazon Beer, Bastards Brewery, a americana Brooklyn, entre outras.

• Serviço:
• O que: Festival Amazônico de Cerveja
• Quando: 15 e 16 de agosto, a partir das 14h
• Onde: Hangar - Centro de Convenções do Pará
• Ingressos: http://festivalamazonicodecerveja.com.br/

O sommelier Douglas Merlo ministrará no fim de semana de 15 e 16 de agosto o Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira. Será das 8h30min às 14h, no auditório do Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, 1º Andar), em Blumenau.

No Conteúdo, Degustação, Métodos e Aplicações, História da Cerveja, Tipos de Fermentação, Estilos Cervejeiros, Nações Cervejeiras, Matérias Primas, Produção, Cerveja Artesanal no Brasil, Harmonização na Aula, Método de Serviço, Temperatura e Degustação de Vários Rótulos. Para conhecer um pouco mais de Douglas Merlo, leia este texto escrito como colunista convidado da Beer Art 10 (setembro/2014).

• Serviço:
• • O que: Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira, com Douglas Merlo
• Quando: 15 e 16/8/2015, das 8h30min às 14h
• Onde: Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, 1º Andar, Auditório), em Blumenau (SC)
• Quanto: R$ 200
• Inscrições: dougbiersommelier@hotmail.com, (47) 8900-6490

A 22ª edição do Mondial de La Bière Montreal será realizada de 10 a 14 de junho de 2015, no Congrès de Montréal (e terraço ao ar livre na esplanada), no Canadá. A novidade este ano é que o evento ocorrerá durante a Semana Cervejeira que se inicia dois dias antes no Festival, em 8 junho. Durante o período estão previstas degustações, conferências, visitas guiadas a cervejarias, refeições gourmet e harmonizações.

Entre as atividades do Festival está o concurso MBeer Greg Noonan que premia as melhores cervejas escolhidas por um júri internacional. Este ano a revelação dos vencedores será na quinta-feira, 11 de junho. Também, o concurso de cervejas Grand public que premia as melhores cervejas eleitas pelo público. Os vencedores serão anunciados no último dia, 14 de junho.

O Festival também conta com edições no Rio de janeiro (19 a 22 de novembro de 2015) e em Mulhouse, na França (19 a 21 de fevereiro de 2016).

• Serviço:
• • O que: Mondial de La Bière Montreal
• • Quando: quarta-feira, 10 de junho (das 15h30min às 22h30min), quinta-feira, 11 de junho, sexta-feira, 12 de junho e sábado, 13 de junho (das 11h30min às 23h) e domingo, 14 junho (das 11h30min às 18h30min)
• • Onde: Palais des Congrès e terraço ao ar livre na esplanada (201, rue Viger Ouest, Montréal, QC H2Z 1H2)
• • Informações: http://festivalmondialbiere.qc.ca/

Nos primeiros dias de maio, 1º e 2, a Acerva Santa Catarina promove o II Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros, em Florianópolis/SC. O evento ocorrerá no Hotel Castelmar (Rua Felipe Schmidt, 1260 – Centro) e contará com palestrantes nacionais e internacionais. As inscrições são limitadas e podem ser realizadas pelo site http://acervacatarinense.com.br/

Confira a programação:

1º/5

• 13:00 – 14:00 Credenciamento
• 14:00 – 16:00 Abertura e Palestra I – “Experimental Brewing” – Drew Beechum e Denny Conn
• 16:00 – 17:30 Palestra II – “Brassando Cervejas Ácidas ” – Michael Tonsmeire
• 17:30 – 18:00 Break
• 18:00 – 19:30 Palestra III – Scott Bickham (BJCP)
• 19:30 – 21:00 Palestra IV – Painel com cervejeiros caseiros que se profissionalizaram
• 21:00 Coquetel de abertura com cervejas caseiras (Consulte a organização do evento para trazer a sua cerveja – teremos estrutura para barris e postmix).

2/5

• 8:30 – 10:00 Abertura e Palestra V – “Brassando Pragmaticamente – A melhor cerveja, com menos esforço e mais diversão ” - Denny Conn
• 10:00 – 10:30 Beer Break
• 10:30 – 12:00 Palestra VI – “A influência do mash na produção de cervejas ácidas ” – Michael Tonsmeire
• 12:00 – 14:00 Almoço
• 14:00 – 15:30 Palestra VII – a definir – Drew Beechum
• 15:30 – 17:00 Beer Break c/ Sessão de Autógrafos
• 17:00 – 18:30 Exibição do documentário da DUM
• 18:30 – 20:00 Palestra VIII – Contract Brewing: O que é e suas implicações tributárias – Murilo Foltran
• Divulgação do resultado do Concurso da ACERVA/SC
• Encerramento

Serviço:

• O que: II Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros
• Quando: 1 e 2 de maio
• Onde: Hotel Castelmar (Rua Felipe Schmidt, 1260 – Centro, Florianópolis/SC)
• Inscrições e informações: http://acervacatarinense.com.br/

Nos dias 1 e 2 de maio, o Copenhagen Beer Celebration reunirá na Dinamarca os amantes de cervejas especiais e alguns dos principais rótulos do mundo. Organizado pela Mikkeller, o evento chega a quarta edição em 2015.

Cerca de 50 cervejarias de diferentes países devem participar do Copenhagen Beer Celebration. Entre elas, a brasileira Way Beer, de Pinhais/PR , que estará presente pelo terceiro ano consecutivo no Festival.

O evento ocorre duarante a Semana da Cerveja Mikkeller (de 27/4 a 3/5) e está dividido em quatro sessões identificadas pelas cores: amarelo, azul, vermelho e verde. Duas na sexta (1) e duas no sábado (2). Cada cervejaria participa com oito rótulos de seu portfólio.

• Serviço:
• O que: Copenhagen Beer Celebration 2015
• Quando: 1 e 2 de maio
• Onde: Sparta Hallen Gunnar Nu HANSENS Plads 11, 2100 Copenhagen Ø.
• Informações: na fanpage do Festival (acesse aqui)

Formado pela Associação Italiana de Degustadores de Cerveja (ADB) e professor da Escola Superior de Cerveja e Malte em Blumenau (SC) e da Doemens Akademie (Alemanha), o sommelier Douglas Merlo ministrará no fim de semana de 25 e 26 de abril o Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira. Será das 8h30min às 14h30min, no auditório do Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, 1º Andar), em Blumenau. No Conteúdo, Degustação, Métodos e Aplicações, História da Cerveja, Tipos de Fermentação, Estilos Cervejeiros, Nações Cervejeiras, Matérias Primas, Produção, Cerveja Artesanal no Brasil, Harmonização na Aula, Método de Serviço, Temperatura e Degustação de Vários Rótulos. Para conhecer um pouco mais de Douglas Merlo, leia este texto escrito como colunista convidado da Beer Art 10 (setembro/2014).

• Serviço

  • O que: Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira, com Douglas Merlo
  • Quando: 25 e 26/4/2015, das 8h30min às 14hmin
  • Onde: Parque Vila Germânica (Rua Alberto Stein, 199, 1º Andar, Auditório), em Blumenau (SC)
  • Quanto: R$ 200
  • Inscrições: dougbiersommelier@hotmail.com, (47) 8900-6490

Interessados em participar já podem se inscrever na décima edição do Concurso Nacional das ACervAs. A competição terá Porto Alegre como cidade sede e fará parte da programação do Encontro Nacional das Acervas, evento que anualmente congrega os cervejeiros artesanais caseiros do Brasil. As inscrições devem ser realizadas com preenchimento de formulário online (clique aqui) até 22 de maio.

O concurso é baseado na metodologia e nas diretrizes de estilo do BJCP, aceitando inscrições em todas as 23 categorias de cerveja e, pela primeira vez em concursos nacionais, nas 3 categorias de hidromel. Podem se inscrever qualquer cervejeiro caseiro associado a alguma ACervA e qualquer produtor de hidromel, associado ou não. Clique aqui para acessar o regulamento completo.

As vagas são limitadas a 600 rótulos e cada cervejeiro ou produtor de hidromel poderá inscrever apenas uma cerveja ou hidromel por estilo (subcategoria do BJCP). As amostras devem ser enviadas de 27 de abril a 29 de maio para a WE Consultoria (Beco José Paris, 675 - Módulo 18 - Bairro Sarandi). O julgamento será nos dias 4 e 5 de junho, com divulgação dos resultados na festa de encerramento do X Encontro Nacional das Acervas, dia 6 de junho.

Informações sobre o concurso podem ser obtidas através do e-mail concurso_nacional@acervagaucha.com.br

• Serviço:
• • O que: X Concurso Nacional das ACervAs
• • Quando: Inscrições até 22 de maio, julgamento 4 e 5 de junho e divulgação dos resultados em 6 de junho
• • Onde: Porto Alegre (RS)
• • Informações: concurso_nacional@acervagaucha.com.br

De 14 a 20 abril ocorre o Congresso Nacional da Cerveja (Concerveja) online. Com inscrições gratuitas, o evento vai reunir mais de 20 palestrantes entre mestres cervejeiros e donos de cervejarias, cervejeiros caseiros, sommelier, entre outros. As inscrições estão abertas e podem ser realizadas pelo site (www.concerveja.com.br). As vagas são limitadas.

Durante uma semana as palestras irão ao ar no site do Congresso, com dia e hora marcada. Para assisti-las não há custo, basta uma inscrição prévia no www.concerveja.com.br. Ao final, o Congresso completo será disponibilizado para os interessados em adquirir o material.

• Serviço:
• O que: Congresso Nacional de Cerveja (Concerveja)
• Quando: de 14 a 20 abril
• Onde: transmissão online no site www.concerveja.com.br
• Inscrições: www.concerveja.com.br

O Instituto da Cerveja Brasil, a Drinkability e a Dado Bier abrem as torneiras do Curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais na Dado do Bourbon Country, em Porto Alegre (RS). As aulas ocorrem em março, nos dias 2, 3, 16 e 17, das 19h30 às 22h30. Mais de 20 rótulos especiais serão degustados durante o curso. O investimento é de R$ 490 e as inscrições podem ser feitas pelo email rs@institutodacerveja.com.br

• Serviço:
• • O que: Curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais
• • Quando: 2, 3, 16 e 17 de março, 19h30 às 22h30
• • Onde: Dado Bier (Túlio de Rose, 80, Shopping Bourbon Country Porto Alegre/RS)
• • Inscrições: rs@institutodacerveja.com.br

Até o dia 29 de janeiro o Boteco Carioquinha, localizado no bairro da Lapa no Rio de Janeiro (RJ), promove o 3º Festival de Cervejas Artesanais Brasileiras. Esta é uma oportunidade para encontrar mais de 30 tipos diferentes de cervejas.

Entre elas, Amazon Cumaru, Colorado Indica, Dama IPA, Cacildis, Mistura Clássica Georgia entre outras cervejas brasileiras. As garrafas são vendidas nas opções de 300 até 600 ml, com preços que vão de R$ 10,90 até R$ 16,90.

Quem comparecer ao local, além de degustar as cervejas especiais poderá provar os pratos da casa. As opções vão desde petiscos e sanduíches até refeições completas. O Bolinho Carioquinha (massa de feijão recheada com costela, carne seca desfiada, calabresa e couve - R$19,90) está entre os mais tradicionais na casa.

• Serviço:
• • O que: 3º Festival de Cervejas Artesanais Brasileiras no Boteco Carioquinha
• • Quando: até 29 de janeiro, de segunda a quinta, a partir das 17h
• • Onde: Botecom Carioquinha (Av. Gomes Freire, n 822 - Lapa, Rio de Janeiro/RJ),
• • Informações:www.botecocarioquinha.com

Produzida pela Agência de Desenvolvimento do Turismo Sustentável do Litoral do Paraná (Adetur), a 1ª Feira Gastronômica do Litoral reunirá em Caiobá e Guaratuba no fim de janeiro food trucks, chefs e restaurantes da região e de Curitiba. A Way Beer oferecerá alguns de seus principais rótulos, entre eles APA, IPA, Avelã Porter, Red e Eat Me, e cervejas em garrafa, para quem quiser levar para casa.

• Serviço
• O que: 1ª Feira Gastronômica do Litoral
• Quando e onde: de 23 a 25 de janeiro na Praça Dante Luiz Junior (Praia Mansa), em Caiobá, e de 30 de janeiro ao dia 1º de fevereiro na Praça da Paz, próxima ao Ginásio José Richa, em Guaratuba. Das 16h às 23h na sexta e no sábado e das 14h às 20h no domingo.
• Mais informações: Caiobá/clicar aqui - Guaratuba/clicar aqui ou (41) 3151-0074

No terceiro final de semana de janeiro, nos dias 17 e 18, um novo Festival vai reunir Food Trucks e Cervejas Especiais, em São Paulo (SP). Trata-se do 1° Food Beer, promovido pela JL Feiras Promoções e Eventos, realizado no São Paulo Expo Exhibition and Convention Center (antigo Centro de Exposições Imigrantes).

Entre as atrações dos dois dias de Food Beer estão: workshops sobre cervejas especiais e investimentos no food truck, cassino para maiores de 16 anos, apresentações musicais, salas de reuniões para negócios, sorteios de brindes e distribuição de canecos.

Os ingressos podem ser adquiridos pelo site foodbeer.com.br/ingressos/ e custam R$ 20 antecipados e R$ 25 na hora.

• Serviço:
• • O que: 1° Festival Food Beer
• • Quando: 17 e 18 de janeiro, das 12 às 21 horas
• • Onde: São Paulo Expo Exhibition and Convention Center, antigo Centro de Exposições Imigrantes (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo – SP)
• • Ingressos e Informações:http://foodbeer.com.br/

De 8 de janeiro a 13 de fevereiro, todas as quintas e sextas-feiras, ocorre em Blumenau (SC), a Sommerfest. Trata-se de uma festa já tradicional no município catarinense que traz para os meses de Janeiro e Fevereiro o conceito da Oktoberfest. A Sommerfest ocupa três ambientes do Parque Vila Germânica, o Sommerplatz, o Biergarten, e o Setor 1.

Os ingressos desta edição da festa custam R$ 12 (inteira) e R$ 6 (meia-entrada), benefício dado a pessoas com mais de 60 anos, menores de 12 anos, professores do Ensino Fundamental e Médio e aqueles que vierem trajados tipicamente. Programação e informações estão disponíveis na página oficial do evento (clique aqui).

• Serviço:
• O que: Sommerfest 2015
• Quando: 8/1 a 13/2, todas quintas e sextas-feiras
• Onde: Parque Vila Germânica, Blumenau (SC)
• Programação e informações: www.sommerfestblumenau.com.br

A primeira temporada do projeto gastronômico Beer Weekend combinou as renomadas cervejas brasileiras com a alta gastronomia. Para encerrar a temporada 2014, a 5ª edição do evento ocorre de 5 a 7 de dezembro, no hotel Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul (RS). A cervejaria Coruja é a convidada desta edição que conta com uma programação de degustação, avaliação de cervejas, jantares e almoços harmonizados.

O jantar harmonizado com cervejas Coruja está programado para o dia 5, sexta-feira. No sábado, a partir das 10h, ocorre o Papo de Boteco com um dos representantes da cervejaria. Às 12h30, o almoço será com o tradicional churrasco campeiro do hotel. Entre 18h e 22h ocorre o Boteco Beer Weekend- uma novidade desta edição – com harmonização da cervejaria convidada e música ao vivo. No domingo a programação é livre. .

• Serviço:
• • O que: Encerramento da temporada 2014 do Beer Weekend
• • Quando: 5 a 7 de dezembro
• • Onde: hotel Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul (RS)
• • Informações e reservas: (54) 3295.7575