Dádiva lança Berliner com jabuticaba e mirtilo
/Purple Sour é a nova cerveja da linha Pink Lemonade
Com teor alcoólico de 4%, a Purple Sour é uma cerveja refrescante, com sabor intenso de frutas escuras e acidez típica do estilo (Foto: Divulgação)
Purple Sour é a nova Berliner Weisse da linha Pink Lemonade, da Cervejaria Dádiva. De cor púrpura, o quarto rótulo da série ganhou uma combinação atraente de jabuticaba e mirtilo, com um toque final aveludado de baunilha. Com teor alcoólico de 4%, a Purple Sour é uma cerveja refrescante, com sabor intenso de frutas escuras, com uma acidez típica do estilo.
A Pink Lemonade, lançada em 2016 com a carioca 2cabeças, apresentou uma combinação de framboesa, amora e limão para provocar os sabores da diferençam - e da ousadia, deixando de lado o amargo da cerveja para brincar com as sensações primárias da acidez no paladar dos brasileiros.
Em 2017 foi a vez das frutas amarelas. Muito pêssego, abacaxi e manga para compor a Yellow Tart, segundo rótulo da linha. O terceiro rótulo foi lançado em 2018 com cores e sabores da Pink Lemonade intensificado por alto volume de frutas. A Double Pink Lemonade ganhou 25% mais de framboesa, amora e limão, atingindo um pH de 2.9, uma receita que acaba de receber medalha de bronze na 1ª Copa Cerveja Brasil, da Abracerva, na categoria American Sour.
Com inspiração retrô na composição dos rótulos desta linha, a Purple Sour traz como diferencial uma história de família, como conta Luiza Lugli Tolosa, sócia fundadora da Cervejaria Dádiva:
"Sempre que vejo uma jabuticaba, me lembro da minha avó Deilah. Ela dizia que eu tinha olhos de jabuticaba. Então, quando decidimos fazer uma Berliner Weisse com a fruta, vasculhei os baús da família para encontrar uma foto com a qual pudesse homenageá-la. Modéstia à parte, o rótulo ficou lindo."
Serviço
- O quê: lançamento da Dádiva Purple Sour
- Quando: 25 de outubro, a partir das 19h
- Onde: Quitanda da Cerveja – Rua Pedro de Toledo, 1378 - Vila Clementino, São Paulo/SP
- Quanto: evento aberto ao público, com entrada franca
- Como: ambientação com cores e sabores de frutas e participação especial dos cervejeiros e idealizadores da linha Pink Lemonade
