Estilo: Red Ale Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)
Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 30 / Cor (SRM): 10 a 14 / Copo: Pint
Red Ale maturada com mangaba, fruta nativa do cerrado brasileiro, de paladar mais adocicado e intenso, contrasta com a base de maltes da cerveja. O aroma da fruta aparece em primeiro plano. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.
Estilo: IPA Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)
Álcool: 6% / Amargor (IBU): 60 / Cor (SRM): 6 / Copo: Pint
India Pale Ale (IPA) que, por conta das características da fruta, tem sua característica mais marcante no sabor, com toque de acidez contrastado com os lúpulos frutados. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.
Estilo: IPA Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)
Álcool: 6% / Amargor (IBU): 60 / Cor (SRM): 6 / Copo: Pint
India Pale Ale (IPA) maturada com pitanga, lúpulos cítricos e frutados. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.
Estilo: American-style Pilsener Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)
Álcool: 5% / Amargor (IBU): 25-40 / Cor (SRM): SRM 3-6 EBC 6-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Usa somente o primeiro extrato do mosto cervejeiro, enquanto a maioria das cervejas o faz de 2 a 3 vezes.
Fabricana no Brasil, a Kirin Ichiban é feita seguindo a lei de pureza alemã.
Harmoniza com
Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar
Prêmios
Estilo: American-style Lager Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)
Álcool: 4,4% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Mais leve e refrescante, voltada para as regiões Nordeste, Norte e Centro-Oeste do Brasil.
Harmoniza com
Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar
Prêmio
Estilo: Non-alcoholic Malt Beverage Cervejaria: Brasil Kirin (Itu-SP)
Álcool: 0% / Amargor (IBU): N/D / Cor: SRM 2-4 EBC 4-8 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Harmoniza com
Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar
Prêmios
Estilo: Classic English-style Pale Ale Cervejaria: Devassa (Rio de Janeiro-RJ)
Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 15-17 / Cor: SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint
Harmoniza com
Carne de aves com ervas aromáticas, salsichas, carne de porco e queijos semiduros
Prêmios
2017 Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja
2009 Bronze no Australian International Beer Awards
Estilo: American-style Lager Cervejaria: Devassa (Rio de Janeiro-RJ)
Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Prêmios
2014 Prata no Australian International Beer Awards
2013 Bronze no Australian International Beer Awards
Estilo: American-style Lager Cervejaria: Devassa (Rio de Janeiro-RJ)
Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Estilo: American-style Lager Cervejaria: Antarctica (São Paulo-SP)
Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 5-15 / Cor: SRM 2-6 EBC 4-12 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Harmonia com
Hambúrguer, pizza, frango, lombo de porco, queijos Frescal e Cheddar
Prêmio
2013 Bronze na South Beer Cup
Estilo: Non-alcoholic Malt Beverage Cervejaria: Brahma/Ambev (Rio de Janeiro-RJ)
Álcool: 0% / Cor: SRM 2-4 EBC 4-8 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner
Estilo: Experimental Beer Cervejaria: Dama Bier (Piracicaba-SP)
Álcool: 10,5% / Cor: SRM 30-35 EBC 60-70 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Cálice
Edição única, comemorativa dos 5 anos da cervejaria, com garrafas numeradas. É um blend de cervejas, tendo como base uma Strong Dark Ale, maturada em barris de carvalho que continham diferentes bebidas: cachaça, vinho licoroso e Whisky. Uma parte foi para barril de umburana e depois foi feito um blend com todos e mais uma pequena parte que ficou no tanque sem passar por madeira. Aroma de coco queimado, madeira, aniz, condimentos.
Prêmios
Estilo: IPA Cervejaria: Bohemia/Ambev (Petrópolis-RJ)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 55 / Cor (SRM): 6 a 9 / Copo: Caldereta
Para equilibrar o amargor da IPA, recebeu uma fruta típica do Brasil, a Jabuticaba, levemente adocicada. Criada pela mestre-cervejeira da Cervejaria Bohemia, Daniela Dezordi, em parceria com o chef Felipe Bronze, que conceberam em conjunto a Bela Rosa, a Caá-Yari, a JabutIPA. O design das três também mereceu atenção especial. Para desenhar aos rótulos, foram convidados três artistas que representassem as regiões de onde foram escolhidos os ingredientes. De Goiás (Centro-Oeste), terra da jabuticaba, veio Sérgio Pompêo, reconhecido por trazer em suas obras as peculiaridades de Pirenópolis, cidade onde vive desde a infância.
Harmoniza com
Pratos fortes como mariscos e carne vermelha, queijos ricos em aroma como gorgonzola e cheddar e pratos picantes como os da culinária mexicana
Estilo: Belgian Blond Ale Cervejaria: Bohemia (Petrópolis-RJ)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 17 / Cor: SRM 5-6 EBC 10-12 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tulipa
Para dar mais vigor a essa Belgian Blonde Ale, estilo de cerveja levemente adocicada e encorpada, uma pitada de erva-mate lhe conferiu leve amargor. Criada pela mestre-cervejeira da Cervejaria Bohemia, Daniela Dezordi, em parceria com o chef Felipe Bronze, que conceberam em conjunto a Bela Rosa, a Caá-Yari, a JabutIPA. O design das três também mereceu atenção especial. Para desenhar aos rótulos, foram convidados três artistas que representassem as regiões de onde foram escolhidos os ingredientes. Do Rio Grande do Sul, lugar onde a erva-mate é uma tradição, o artista plástico Eduardo Simch retratou a deusa dos ervais Caá-Yari. O nome faz referência a uma lenda indígena.
Harmoniza com
Pratos condimentados e queijos fortes, mexilhões e moles frites
Prêmios
2016 Ouro etapa Brasil World Beer Awards - Prata International Beer Challenge
2015 Ouro no World Beer Awards (Américas)
Estilo: South German-style Kristal Weizen Cervejaria: Bohemia/Ambev (Petrópolis-RJ)
Álcool: 5,6% / Amargor (IBU): 10-15 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-23 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Weizen
Em novembro de 2003, a Bohemia lançou uma cerveja de trigo, a Bohemia Weiss. Em edição especial limitada, o estoque da cervejaria, que deveria durar por até quatro meses, terminou em apenas uma semana. A edição foi limitada devido ao processo de fabricação da cerveja e detalhes da embalagem. O trigo e a rolha clip lock vieram da França, o malte da Alemanha, e da Bélgica o design da embalagem. A Bohemia Weiss acabou sendo reeditada e se tornou uma cerveja de linha.
Harmoniza com
Comidas leves
Prêmio
Estilo: International-style Pilsener Cervejaria: Bohemia (Petrópolis-RJ)
Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 17-30 / Cor: SRM 3-4 EBC 6-8 / Temperatura ideal: 0 a 4°C / Copo: Pilsner
Combina três tipos de malte e lúpulos diferenciadas, transmitindo aroma marcante e cor ligeiramente acobreada. É uma Lager Extra com 5,2% de teor alcoólico, com acabamento um pouco seco e amargo. Foi desenvolvida para celebrar a reabertura da Cervejaria Bohemia, em Petrópolis (RJ).
Harmoniza com
Camarão, molhos fortes e nozes
Prêmios
Estilo: American IPA Cervejaria: Baden Baden (Campos do Jordão-SP)
Álcool: 6,4% / Amargor (IBU): 40 / Temperatura ideal: 5 a 7°C / Copo: Pint
Apresenta aroma intenso de maracujá, proveniente dos lúpulos e da adição do suco da fruta por meio da técnica de Dip Hop, desenvolvida pela Kirin do Japão. Coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado graças ao sabor cítrico e ao teor alcoólico elevado.
Harmoniza com
Hambúrguer, comida mexicana, tacos, burritos e picanha grelhada
Prêmio
2016 Ouro etapa Brasil World Beer Awards
Notícias, ranking, eventos e cervejarias
Mitos e verdades sobre cerveja
Teste seu conhecimento e confira 15 respostas do sommelier Tulio Rodrigues sobre a bebida.
Política de privacidade - Copyright © 2013-2024 BEER ART ® Todos os Direitos Reservados
A publicidade no portal permite que você tenha acesso às notícias sem custo e que a Beer Art possa se financiar para produzir conteúdo de qualidade. ads.txt
Powered by Squarespace
