Saison à Trois

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Estilo: Saison Cervejarias: Invicta (Ribeirão Preto-SP) e 2Cabeças (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 30 / Cor: SRM 3 EBC 6 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Tulipa

Invicta+2cabeças Saison À Trois

A Invicta e a 2Cabeças se uniram para lançar essa saison que mistura maltes de cevada e trigo com a típica levedura belga, lúpulo neozelandês e semente de coentro.

Harmoniza com

Queijos camembert, parmesão e gorgonzola, saladas de folhas condimentadas (pimenta, lemon pepper), codorna, rã, mariscos e peixes.

Prêmio

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Peripécia Tripel

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Estilo: Belgian-style Tripel Cervejaria: Peripécia (Contagem-MG)

Álcool: 9% / Amargor (IBU): 20 / Cor: SRM 4-7 EBC 8-14 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Tulipa

Peripécia Tripel

Produzida em Minas Gerais, busca as principais características do clássico estilo belga, porém conserva mais dos ésteres que remetem às frutas tropicais. O amargor é mais moderado do que os tradicionais exemplares feitos nas abadias. Tem aparência amarelo ouro com turbidez e boa formação de espuma. Seus aromas combinam sensações de abacaxi e frutas amarelas em geral com lúpulos cítricos e condimentados. De corpo médio alto, cremosa, amargor médio, sabor residual adocicado, condimentado e cítrico.

Harmoniza com

Queijos fortes, como parmesão, gorgonzola e tipo grana, e pratos com molhos agridoces ou de cogumelos

Prêmios

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Caldo de Bituca

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Estilo: Rauchbier Cervejaria: Ogre Beer (São José dos Pinhais-PR)

Álcool: 6,5%/ Amargor (IBU): 18 / Cor: SRM 14-18 EBC 28-36 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Caneca

Puro malte, equilibrada mistura de sabor defumado.

Harmoniza com

Charutos, cheesecake, joelho de porco ou salames

Prêmios

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Noi Bianca

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Estilo: South German-style Hefeweizen Cervejaria: Noi (Niterói-RJ)

Álcool: 4,9% / Amargor (IBU): 18 / Cor: SRM 3-9 EBC 6-18 / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Weizen

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Com maltes de cevada e de trigo, é leve, não filtrada, amarelo-clara. Notas de banana e cravo.

Prêmio

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Noi Avena

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Estilo: Belgian-style Pale Ale Cervejaria: Noi (Niterói-RJ)

Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 21 / Cor: SRM 6-12 EBC 12-24 / Temperatura ideal: 5-9°C / Copo: Tulipa

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Levemente adocicada, traz notas maltadas de mel ao aroma e sabor. Elaborada com 4 maltes de cevada, malte de trigo, flocos de aveia, 2 variedades de lúpulo e levedura ale, é dourada, cristalina.

Harmoniza com

Frutos do mar, molho pesto, carnes suaves & risotos de limão siciliano ou legumes

Prêmios

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Noi Rossa

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Estilo: Irish-style Red Ale Cervejaria: Noi (Niterói-RJ)

Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 20-28 / Cor: SRM 11-18 EBC 22-36 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint

Produzida com 5 maltes de cevada, 2 variedades de lúpulos, tem tons de rubi. Maltada, com notas de toffee e caramelo. Pequeno amargor.

Prêmios

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Morada Kölsch

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Estilo: German-style Kölsch Cervejaria: Morada Cia Etílica (Curitiba-PR)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 25 / Cor: SRM 5 EBC 10 / Temperatura ideal: 2-4°C / Copo: Cilindro

De coloração dourada, com boa formação de espuma, densa e persistente, no aroma notas amadeiradas, frutas cítricas e notas herbais. Em uma escala de amargor que vai de 1 a 5, situa-se no 2.

Prêmios

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Double Vienna

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Estilo: American-style Amber Lager Cervejaria: Morada Cia Etílica (Curitiba-PR)

Álcool: 7,6% / Amargor (IBU): 36 / Cor: SRM 9,5 EBC 17,7 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pilsner

De coloração âmbar, translúcida e com uma ótima formação de espuma, densa e persistente, no aroma malte tostado, caramelo e um leve frutado, além de notas cítricas e herbais.

Prêmio

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Klein American Pale Ale

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Estilo: American-style Pale Ale Cervejaria: Klein (Campo Largo-PR)

Álcool: 5,4% / Amargor (IBU): 32 / Cor: SRM 6-14 EBC 12-28 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint

Presença marcante do lúpulo, com aroma cítrico e floral. Sabor levemente maltado com a presença de ésteres frutais e final seco. De boa carbonatação, persistente e boa duração, essa cerveja adquire aspecto refrescante e lupulado.

Harmoniza com

Costela bovina com pão francês

Prêmios

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Jeffrey Niña

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Estilo: Belgian-style Witbier Cervejaria: Jeffrey (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 5,3% / Amargor (IBU): 7 / Cor (SRM): SRM 2-4 EBC 4-8 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tumbler

Elaborada a partir de um blend de três cereais (cevada, trigo e aveia). Utiliza casca de limão siciliano e semente de coentro, o que realça o frescor. A marca Jeffrey é personificada por um pato carioca cosmopolita, que viaja pelo mundo e adapta para o Brasil essas experiências em forma de receitas e novas maneiras de degustar.

Harmoniza com

Frutos do mar, bolinho de bacalhau, salada verde, salada de beterraba, Ceasar Salad, cuscuz, ovos mexidos, com Bacon ou omeletes, quiche de queijo, sopa de legumes e sushi

Prêmios

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Nera Reale

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Estilo: Export-style Stout Cervejaria: Irmãos Ferraro (Porto Alegre-RS)

Álcool: 6,2% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 40+ EBC 80+ / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint

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A Cerveja negra da Irmãos Ferraro. Tem como características principais a consistência e a cremosidade de sua espuma, combinadas com um gosto pronunciado de chocolate meio amargo e café.

Harmoniza com

Comidas escuras e doces em geral

Prêmios

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Hell Beirão Pils

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Estilo: German-style Pilsener Cervejaria: Invicta (Ribeirão Preto-SP)

Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 35 / Cor: SRM 2 EBC 4 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Pilsner

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Passa pelo processo de dry hopping, o que lhe confere aroma e amargor de média intensidade. No início, chamava-se Invicta German Pilsener. Em 2015, com a reformulação da linha da cervejaria, ganhou outro design e o nome de Hell Beirão Pils

Harmoniza com

Frutos do mar, saladas, caldos e queijos

Prêmios

2017 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja

2014 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja

2013 Prata no Festival Brasileiro da Cerveja

Black Cat

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Estilo: American-style Black Ale Cervejaria: Invicta (Ribeirão Preto-SP)

Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 75 / Cor: SRM 41 EBC 81 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Pint

Invicta Black Cat

Cerveja robusta. Apresenta um conjunto de lúpulos equalizado com maltes torrados. No início chama-se apenas Invicta India Black Ale. Em 2015, com a reformulação da linha da cervejaria, ganhou outro design e o nome Black Cat.

Harmoniza com

Pratos de sabor acentuado, grelhados, queijos azuis e peixe assado condimentado

Prêmios

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Colônia Low Carb

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Estilo: American-style Light Lager Cervejaria: Inab (Toledo-PR)

Álcool: 3,3% / Amargor (IBU): 4-10 / Cor: SRM 1,5-4 EBC 3-8 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Cerveja com baixo carboidrato, é clara, leve, de baixa fermentação, produzida com teor alcoólico reduzido e menos calorias.

Prêmios

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Darkness

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Estilo: South German-style Weizenbock Cervejaria: Hoffen (Votorantim-SP)

Álcool: 6,8% / Amargor (IBU): 15-35 / Cor: SRM 10-14 EBC 20-28 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Weizen

Cerveja de trigo escura, alta fermentação, traços de caramelo, intenso aroma de especiarias e lúpulos alemães.

Harmoniza com

Carpaccio, Chucrute (conserva de repolho), Presunto Cru, Truta

Prêmios

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Golden Eye

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Estilo: American-style Light Lager Cervejaria: Hoffen (Votorantim-SP)

Álcool: 4,1% / Amargor (IBU): 4-10 / Cor: SRM 1,5-4 EBC 3-8 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

Cerveja de baixa fermentação, clara, com um aroma especial concebido pela combinação de lúpulos.

Harmoniza com

Queijo brie jovem, aperitivos, carnes vermelhas, defumados e pratos orientais

Prêmios

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