Campos do Jordão Avelã

Estilo: Red Ale Cervejaria: Campos do Jordão (Campos do Jordão-SP)

Álcool: 7% / Temperatura ideal: 6-10°C / Copo: Caldereta


Campos-do-Jordao-Avela

Produzida com uma mistura de grãos, tem a espuma cremosa, corpo intenso e elevado amargor. Notas intensas de grãos tais como a nozes e avelã, presente também em seu aroma e sabor.

Harmoniza com

Sobremesa à base de frutas cristalizadas, como apfelstrudel, e pratos apimentados.

Burgman Nativas Mangaba

Estilo: Red Ale Cervejaria: Burgman (Sorocaba-SP)

Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 30 / Cor (SRM): 10 a 14 / Copo: Pint


BurgmanMangaba

Red Ale maturada com mangaba, fruta nativa do cerrado brasileiro, de paladar mais adocicado e intenso, contrasta com a base de maltes da cerveja. O aroma da fruta aparece em primeiro plano. Pertence à linha Nativas da Burgman e foi produzida em parceria com o Sítio do Bello.

Bier Hoff Red Ale

Estilo: Imperial Red Ale Cervejaria: Bier Hoff (Curitiba-PR)

Álcool: 8,5% / Amargor (IBU): 42 / Cor: SRM 14,2 EBC 22,3 / Temperatura ideal: 6-8°C / Copo: Snifter


Bier Hoff Red Ale

Inspirada na força das Barley Wines (assim chamadas por se aproximarem do teor alcoólico do vinho), apresenta a suavidade e o corpo elevado das Mild Ale do século 19. Sua coloração avermelhada provém das Irish Red Ale atuais. Forte, densa, com sabor malhado marcante, amargor equilibrado, aromas herdais e frutados provenientes do lúpulo e da fermentação.

Harmoniza com

Carne bovina, suína, carpaccio, frango assado, javali, carneiro e avestruz

Prêmios

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