Aulas são conduzidas pelo criador das cultuadas Poderosa IPA e Robust Porter
Grunge, rock, chope, growlers e gastronomia no Growler Day da Bodebrown
Receita da 'Aces High' foi aprovada pessoalmente por Bruce Dickinson na cervejaria curitibana
Edição especial tem 5 rótulos da cultuada cervejaria norte-americana Stone Brewing
Espaço foi criado pelo arquiteto Eduardo Mourão em parceria com a cervejaria curitibana
Evento em parceria com a Bodebrown propõe receitas inéditas com cervejas especiais
Conheça um pouco mais sobre as cervejas escolhidas para a noite com gastronomia japonesa
A harmonização de costelas - boi, porco e cordeiro - será oferecida como cortesia no evento
Cervejaria anunciou que no Growler Day doará ao Hospital Evangélico R$ 1,50 por litro de cerveja
Evento com entrada franca reúne diversidade de cervejas, food trucks e shows
A cerveja Hop Weiss estreia a programação da cervejaria Bodebrown neste fim de semana com o primeiro Growler Day. Vendida a R$ 20 o litro, a bebida pode ser comprada na fábrica da Bodebrown nesta sexta-feira (8/1) das 17h às 20h e no sábado das 9h às 13. Dois food trucks estacionam no pátio da cervejaria: o Totopos, de comida mexicana, e o Hot Bizinelli, com sanduíches artesanais.
Combinando o estilo Hefe-Weiss com Dry Hoping, a Hop Weiss é uma cerveja de trigo com lúpulo cítrico americano, Amarillo. Seu baixo nível de amargor e graduação alcoólica de 5% são acompanhados por notas como banana, cravo e um marcante cítrico de maracujá.
Serviço
Evento cervejeiro que se tornou tradição, o Beer Train volta a percorrer a Serra do Mar até Morretes, no Paraná. Desta vez com uma marca especial: é a 10ª edição. Para celebrá-la, haverá mais vagões (quatro) do que nas edições anteriores. O passeio de trem, com degustação de cervejas especiais a bordo, terá lançamentos de novas cervejas, não apenas da anfitriã mas também de convidadas. Os destaques serão rótulos sazonais e exclusivos. Para harmonizar, pães, queijos e pretzels.
Serviço
No sábado, 4 de julho, a rua da fábrica da Bodebrown, em Curitiba (PR), será palco do Festival de Inverno da cervejaria. Serão seis chopes Bodebrown e cinco chopes convidados On Tap, além do GrowlerDay com St. Arnould 6 (cerveja estilo belga de Abadia). A função começa por volta das 9h e se encerra às 17h.
A KombIPA também estará presente, junto com mais 3 Food Trucks: Pizza, burgers e Kurtos Kalacs (doce típico do leste europeu). Como convidados especiais a Buldogada do Barigui (grupo de criadores de Bulldogs a apreciadores de cerveja), e também o pessoal da Maverick Clube de Curitiba e suas máquinas.
Em parceria com o Senai de Vassouras (RJ), a Bodebrown oferece em julho uma nova edição do curso de Tecnologia e Prática Cervejeira. Serão cinco módulos, dos quais quatro teóricos e um prático, sempre às sextas-feiras e sábados, de 3 de julho a 1º de agosto. Os encontros discutem todo o processo de fabricação, da escolha do material ao envase.
O curso é voltado aos cervejeiros caseiros, empreendedores e profissionais do ramo em busca de mais conhecimento sobre a produção cervejeira. A inscrição pode ser feita pelo site da cervejaria (www.bodebrown.com.br). A aula prática será conduzida por Ilceu Dimer, mestre-cervejeiro da Bodebrown.
Além de produzir cervejas e realizar eventos, a Bodebrown funciona como Cervejaria Escola. Promove cursos voltados a produção, degustação e harmonização de cervejas. A sede conta ainda com uma biblioteca especializada com mais de 200 títulos sobre o tema.
Serviço
Promovido pela cervejaria Bodebrown e pela Serra Verde Express, o Beer Train terá a primeira edição do ano no dia 23 de maio (sábado). Trata-se do tradicional passeio de trem pela Serra do Mar harmonizado com degustação de cervejas. Como novidade, terá a degustação de cinco cervejas, quatro delas com lançamento nacional. Ingressos estão à venda no site da cervejaria curitibana (clique aqui).
O tour começa às 7h em Curitiba e segue até Morretes, onde os passageiros serão recebidos com almoço no Restaurante Ponte Velha. O retorno ocorrerá de ônibus, às 16h. Pães e queijos artesanais serão servidos durante o passeio harmonizando com os rótulos. O preço por pessoa é de R$ 370.
Leia aqui a matéria completa com os rótulos cardápio e programação do Beer Train
Com a proposta de casar cervejas e pratos especiais, o festival “Bode In Town” ganha sua primeira edição reunindo rótulos da Bodebrown com cardápios do Bar do Victor e Forneria Copacabana, em Curitiba (PR). De 22 de abril a 5 de maio, os dois restaurantes vão oferecer um menu degustação composto por três pratos, harmonizados com um trinca de destaques da cervejaria curitibana: Cacau Wee, Perigosa e Curitiba Pale Ale. No cardápio do Bar do Victor, criado pelo chef Claudinei Oliveira com participação do restauranteur Francisco Urban, o menu traz Concassé de siri, Lula grelhada com spaghetti de abobrinha e Carpaccio de maçã com brie e geléia de frutas vermelhas e pimenta. Já na Forneria Copacabana, o chef e restauranteur Beto Madalosso apresenta menu com Tartar de salmão, Purê de batata com ragu de cogumelos e Figos grelhados com sorvete de gorgonzola.
As sugestões de combinação:
Curitiba Pale Ale: Concassé de Siri (Bar do Victor) e Tartar de Salmão (Forneria Copacabana).
Perigosa: Lula grelhada com spaghetti de abobrinha (Bar do Victor) e Purê de batata com ragú de cogumelos (Forneria Copacabana).
Cacau Wee: Carpaccio de Maçã com Brie e geleia de frutas vermelhas e pimenta (Bar do Victor) e Figos Grelhados com Sorvete de Gorgonzola (Forneria Copacabana).
Serviço
Roteiro cervejeiro no Paraná que se tornou uma tradição, o Beer Train tem mais uma partida programada. Será em 4 de outubro. Confira os detalhes da viagem, promovida pela cervejaria Bodebrown. O passeio é entre Curitiba e a histórica cidade de Morretes, tendo como moldura a Serra do Mar. Com degustação de cervejas, harmonização com queijos e pães feitos com levedura cervejeira, e um almoço típico do litoral paranaense. Para esta edição, as atrações especiais são:
A programação:
7h - Estação ferroviária Curitiba
12h30min - Almoço típico em Morretes
15h - Saída de Morretes (ônibus com ar condicionado)
17h - Estação ferroviária Curitiba
Incluso no pacote:
Caneca de vidro
Kit de harmonização Almoço em Morretes (exceto bebidas)
Passagem de ida (Curitiba - Morretes) - Trem da Serra Verde Express
Retorno (Morretes - Curitiba) - Ônibus com Ar condicionado e água
Lançamento exclusivo da Saison Apricot Tonight e da Hoptoberfest e degustação da Curitiba Pale Ale.
Serviço
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