Receita da 'Aces High' foi aprovada pessoalmente por Bruce Dickinson na cervejaria curitibana
Bruce Dickinson, vocalista do Iron Maiden, em visita à Bodebrown (Foto: BRX Filmes/Divulgação)
A segunda cerveja criada pela Bodebrown em parceria com a banda Iron Maiden só vai ser lançada oficialmente no final do mês, mas neste sábado os fãs poderão saboreá-la em Curitiba. O tradicional evento Growler Day apresenta, exclusivamente no sábado, uma versão em chope da Aces High, novo fruto da colaboração entre a premiada cervejaria curitibana e super banda britânica de heavy metal. Esta novidade foi degustada e aprovada na semana passada pelo vocalista do Iron, Bruce Dickinson, que fez uma visita à fabrica antes do show histórico realizado na Pedreira Paulo Leminski.
A Bodebrown iniciou sua parceria com o Iron em 2019, com o lançamento da Trooper Brasil IPA. Agora se prepara para colocar no mercado a Aces High, com previsão para as próximas semanas.
Samuel Cavalcanti, CEO e cervejeiro da Bodebrown, conta:
"Mas temos uma brassagem inicial em chope, a mesma que Bruce degustou aqui durante sua visita à Bodebrown. É este produto que o público poderá conhecer em primeira-mão na Bodebrown no sábado. Bruce nos visitou para dar seu parecer final na receita que criamos juntos e ele gostou muito."
A visita de Bruce ocorreu na quarta-feira. Ele veio especialmente do Rio de Janeiro, onde a banda aterrissou no Brasil, para conhecer a fábrica e degustar a novidade. Passou a tarde na Bodebrown e depois voltou ao Rio, onde o grupo se concentrava antes de começar a tour brasileira. O primeiro show da turnê foi no sábado, em Curitiba, lotando a Pedreira.
A Aces High é uma cerveja que traz o estilo English Pale Ale misturado com toques brasileiros. Tal fusão foi batizada pela Bodebrown como Brasil Hoppy Ale. Com 4,7% de álcool, a nova criação é elaborada com lúpulos norte-americanos do tipo Mosaic e Citra.
"Trata-se de uma cerveja leve, com características brasileiras, o que agradou Bruce: tem notas de frutas tropicais, suavidade marcante e bem carbonatada", lembra Cavalcanti.
Inicialmente a Aces High será lançada em garrafas de 600 ml. Criada pela Owens- Illinois, a embalagem traz um relevo inspirado num foguete, pilotado pelo mascote da banda Iron Maiden, o monstro Eddie.
O Growler Day deste final de semana terá ainda oito cervejas disponíveis em growlers PET, gastronomia e, também somente no sábado, rock´n´roll ao vivo com a banda curitibana Falso BO.
Confira a seleção completa para abastecer os growlers
St. Arnould 6 – Um dos destaques da Bodebrown, faz parte de uma série de cervejas de abadia, que remontam estilos desenvolvidos em mosteiros cristãos ainda na Idade Média. Esta é uma Belgian Dubbel, homenagem a São Arnould, responsável pela panificação na Bélgica e pela reconstrução da Abadia de Oudenburg no século XI. Com aroma marcante, tem teor alcoólico de 7%, com sabor maltado e notas de ameixa, uva passa e damasco. Nascido em 1040 na Bélgica, Saint Arnould foi escolhido como santo protetor dos cervejeiros. Preço: R$ 40 (growler PET de um litro).
Trooper Brasil IPA – Uma cerveja com sabor de rock, a Trooper Brasil IPA é fruto de parceria entre a Bodebrown e a banda inglesa Iron Maiden. Vencedora da medalha de prata no festival internacional Brussels Beer Challenge (Bélgica), entre outros prêmios, recebe adição de cacau e um blend de lúpulos com notas tropicais. Com baixo amargor e suave presença de malte, tem 5% de teor alcoólico. Preço: R$ 55 (growler PET 2 litros).
Mago de Houblon – Inspirada na lenda belga do mago protetor dos campos de lúpulo, a Mago de Houblon reforça a presença lupulada: recebe as variantes Amarillo, Simcoe, Cintra e lupulina Mosaic. O preparo tem ainda os maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo. Essa combinação marcante ganha coloração amarelo ouro, atinge 6,1% de teor alcoólico e revela aroma cítrico. Preço: R$ 55 (growler PET 2 litros).
Stone/Bodebrown Cacau IPA – Uma cerveja inovadora, a Cacau IPA recebe nibs de cacau provenientes da Bahia em sua receita, o que denota toques cítricos e notas de caramelo e chocolate no paladar, acompanhados da coloração cobre e teor alcoólico de 6,1%. Foi uma das primeiras parcerias da Bodebrown, colaborando com a cervejaria californiana Stone Brewing, do celebrado cervejeiro Greg Koch. Preço: R$ 55 (growler PET 2 litros).
Frutti Sour - No estilo Berliner Weisse, a Frutti Sour tem um leve toque ácido, mas mantendo-se leve e refrescante. Recebe pitadas generosas de goiaba, maracujá e tangerina, revelando aroma e sabor tropicais. Possui 4,3% de teor alcoólico. O estilo Berliner Weisse também é conhecido como “champagne do norte”, apelido que ganhou de Napoleão Bonaparte, um grande apreciador de guerras e bebidas em geral. Harmoniza muito bem com pratos como risoto de camarão, queijos, carnes brancas e frutos do mar em geral. Tem baixo amargor e coloração amarela clara. Preço: R$ 60 (growler PET de 2 litros).
Perigosa Imperial IPA – Pioneira no estilo Imperial IPA no Brasil, tem alto amargor e teor alcoólico de 9,2%. O aroma é marcado pelo cítrico dos lúpulos, lembrando maracujá e goiaba. Conquistou muitos prêmios desde a criação em 2010, como medalha de ouro no South Beer Cup em Belo Horizonte. Preço: R$ 55 (growler PET 2 litros).
Helles de Curitiba – A capital paranaense e a região alemã da Bavária se encontram nessa criação da Bodebrown. A Helles é inspirada nas clássicas cervejas da região da Bavária e produzida com uma levedura que vem de Munique. Já a água da receita é extraída de um poço artesiano em Curitiba, com mais de 140 metros de profundidade. Seus aromas de pães brancos e malte são combinados ao teor alcoólico de 5%. Preço: R$ 55 (Growler PET dois litros).
Blanche de Curitiba - Criada como homenagem a Curitiba, é a quarta cerveja produzida pela Bodebrown e uma referência entre as Belgian White Ales. Sua receita nasceu inspirada na tradição belga das Bière Blanche. Com 5,2% de álcool e baixo amargor, esta cerveja branca conquista já no primeiro gole. Preço: R$ 55 (growler PET 2 litros).
Exclusivos no sábado, os chopes apresentados em copos de 300 ml são os seguintes: Trooper Brasil IPA, Stone/Bodebrown Cacau IPA, Frutti Sour, Lupulol Mosaic e Perigosa Imperial IPA – além da Aces High.
Show e gastronomia
Uma outra atração exclusiva no sábado é o pocket show da banda Falso BO, das 14h às 17h. O grupo paranaense apresenta clássicos do rock nacional e internacional, recriando hinos de artistas como Janis Joplin, AC/DC, Barão Vermelho, Made in Brazil e Neil Young.
Também só no sábado, dois food trucks estacionam na Bodebrown: Mister Brasa Espetinhos (com hambúrgueres, espetinhos e choripan) e CWB Street Food (hambúrgueres).
Tradição no Growler Day, os pães da Fábrika Pães estarão presentes nos dois dias. A padaria artesanal apresenta produtos criados com fermentação natural, também chamada de “au levain”. O cardápio da semana traz: baguete com e sem linguiça Blumenau (R$ 15), pão ciabatta com azeitona (R$ 23) e focaccia com alecrim (R$ 23). Opções nacionais e importadas de geleias e queijos também fazem parte do cardápio.
Serviço
- O quê: Growler Day Bodebrown
- Quando: sexta-feira (2/9) das 9h às 19h e sábado (3/9) das 10h às 18h – com pocket show e food trucks
- Onde: Fábrica da Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba/PR
