Evento em parceria com a Bodebrown propõe receitas inéditas com cervejas especiais
Em parceria com a cervejaria Bodebrown, o Simples Assim, estabelecimento curitibano especializado em comida de boteco, realiza na quarta-feira, 19 de abril, um inédito jantar harmonizado. A iniciativa faz parte do projeto Eat Beer, comandado pelo chef e sommelier de cervejas Guilherme De Rosso. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)
A ideia surgiu depois de algumas viagens do profissional pela Europa e Estados Unidos, onde o uso de cervejas em pratos típicos é mais comum. O Eat Beer tem como objetivo sair da tradicional “cerveja preta em carne de panela”, provando que as cervejas podem ser usadas nos mais diversos preparos, até mesmo em sobremesas.
Os pratos do evento serão especiais e harmonizados com as cervejas Bodebrown. Para iniciar a noite, será servido um aperitivo o Picles de Perigosa Baby. As opções de antepasto serão a Sardigna in Sour di Bierre de Table, harmonizada com a Blanche de Curitiba, e o Fish n’ Chips com Maionese Perigosa, harmozinado com a Hop Weiss.
A estrela da noite será a Batata Salsa e ragú de Wee Heavy harmonizada com a St. Arnould Dubbel. E para finalizar a noite com chave de ouro, a sobremesa será uma deliciosa Panna Cotta de Cacau Wee, devidamente harmonizada com uma Wee Heavy. Quem participar do evento ainda receberá uma pequena lembrança da casa.
Serviço
- O quê: jantar harmonizado
- Quando: 19 de abril, a partir das 20h
- Onde: Rua Ângelo Sampaio, 1.671, bairro Batel, Curitiba (PR)
- Quanto: RS 129 o menu completo (vagas limitadas)
