Bier Hoff American Wheat

Estilo: American Wheat Cervejaria: Bier Hoff (Curitiba-PR)

Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 16,1 / Cor: SRM 4 EBC 8 Temperatura ideal: 3-6°C / Copo: Weizen

---

Leve, refrescante, com aromas e sabores diversos, desde cítricos até frutas tropicais, graças à presença de lúpulos americanos.

Harmoniza com

Saladas, sushi, salsichas brancas, peixes leves, vegetais grelhados

Prêmios

Conferir a lista atualizada neste link

Branca de Brett

Estilo: American Wheat Cervejaria: Serra de Três Pontas (São Paulo-SP)

Álcool: 5,5 / Amargor (IBU): 40 / Temperatura ideal: 4 a 7°C / Copo: Snifter

---

American Wheat elaborada com os lúpulos Mosaic e Citra e fermentada com Brettanomyces Trois, um tipo agressivo de levedura. É refrescante e complexa no paladar e apresenta aromas frutados que lembram abacaxi e laranja.

Harmoniza com

Peixes e saladas

Boo!

Estilo: American Wheat Beer Cervejaria: Urbana

Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 3-6 EBC 6-12 / Temperatura ideal: 3-6°C / Copo: Pint

---

Cerveja cor amarelo-palha, turva por conta da alta concentração proteica, devido à utilização de malte de trigo, o que traz toque aveludado. cerveja com alta intensidade aromática pela adição do lúpulo Citra, que confere à cerveja notas cítricas e frescas ao aroma, com destaque para lima da pérsia, lichia, melão, maracujá e mamão papaia. Cerveja de baixo teor alcoólico e alta carbonatação, o que confere a ela leveza e refrescância. No paladar é leve com final seco e levemente amarga. Isso a diferencia das cervejas de trigo tradicionais.

Harmoniza com

Aperitivos, peixes magros, como linguado, pargo ou com lulas salteadas no alho e óleo, sashimi, ceviches e preparações cruas de peixes, como tartare de atum ou carpaccio de peixe, e omeletes, principalmente os feitos com queijo branco

Prêmio

Conferir a lista atualizada neste link