Aberto concurso de cerveja caseira da categoria Catharina Sour
/1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo difunde estilo catarinense
Estilo Catharina Sour foi criado pela união de cervejeiros catarinenses (Foto: Daniel Zimmermann/Divulgação)
Da união de cervejeiros de Santa Catarina, um dos principais polos de artesanais no Brasil, nasceu um estilo de cerveja, a Catharina Sour. Como o propósito de disseminá-lo, a Associação das Cervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc) convoca os principais divulgadores da cultura cervejeira, os homebrewers. A entidade apoia o primeiro concurso de cervejas caseiras dedicado ao estilo. Promovido pela Vale do Lúpulo Brew Shop, loja de Blumenau (SC) especializada em itens para produção caseira da bebida, o desafio está com inscrições abertas. (Para conferir mais matérias de interesse de cervejeiros caseiros, clique aqui)
O 1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo premiará as três melhores inscritas nos estilos Catharina Sour e, ainda um estilo já clássico, o American Pale Ale.
Carlo Lapolli, presidente da Acasc, considera a iniciativa um novo marco para a consolidação do estilo brasileiro.
"Um dos termômetros deste mercado é o interesse dos cervejeiros caseiros. E temos certeza que logo outras marcas no Brasil também produzirão Catharina Sours", diz.
Hoje, algumas marcas catarinenses já comercializam o estilo. É o caso da Cerveja Blumenau, da Itajahy e da Lohn Bier.
Serviço
- O quê: 1º Concurso de Cerveja Caseira Vale do Lúpulo
- Quando: inscrições até 4 de junho e anúncio dos vencedores em 16 de setembro
- Como: informações neste link
