Campos do Jordão Dunkel

Estilo: Dunkel Cervejaria: Campos do Jordão (Campos do Jordão-SP)

Álcool: 5,5% / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Caldereta

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Cor marrom escuro avermelhado e levemente turva por não ser filtrada. Corpo médio alto com média carbonatação. Espuma bege, consistente com boa formação e resistência e com amargor moderado.

Harmoniza com

Carnes vermelhas, javali e outras.

Hausen Dunkel

Estilo: German-style Schwarzbier Cervejaria: Hausen Bier (Araras-SP)

Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 30 EBC 59 / Temperatura ideal: 7-9°C / Copo: Tulipa

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Encorpada, de coloração escura (é uma schwarzbier) e levemente lupulada, com espuma densa e final seco. Os maltes torrados especiais remetem a caramelo, chocolate e café.

Harmoniza com

Presunto cru, churrasco e feijoada

Prêmios

2017 Melhor do Mundo no estilo no World Beer Awards - Bronze no International Beer Challenge

2016 Ouro & Melhor Lager do Mundo no World Beer Awards - Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja

2015 Ouro na Copa Cervezas de América

Província Dunkel Brazilian Style

Estilo: European-style Dark/Münchner Dunkel Cervejaria: Província (Santa Maria-RS)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 27 / Cor: SRM 20 EBC 40 / Temperatura ideal: 2-5°C / Copo: Pilsner

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Cor escuro-avermelhado, sabor maltado e suave com uma leve secura com notas de malte tostados graça ao blend de maltes especiais.

Prêmio

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Búzios Manguinhos

Estilo: European-style Dark/Münchner Dunkel Cervejaria: Búzios (Búzios-RJ)

Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 25 / Cor: SRM 18 EBC 35,5 / Temperatura ideal: 4-8°C / Copo: Pilsner

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Produzida a partir de cinco tipos de malte e três de lúpulo, é uma cerveja maltada, espumante, com aroma levemente doce. Equilibra doçura, amargor e um leve sabor torrado.

Prêmios

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Dama München

Estilo: European-style Dark/Münchner Dunkel Cervejaria: Dama Bier (Piracicaba-SP)

Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 16-25 / Cor: SRM 15-20 EBC 30-40 / Temperatura ideal: 0-4°C / Copo: Pilsner

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Anteriormente chamada de Dama Bier Amber Lady, apresenta coloração castanha com nuances avermelhadas. Seu aroma é predominantemente maltado, com lembranças de toffe e nozes. O sabor segue a mesma linha e traz notas maltadas no paladar, o lúpulo oferece equilíbrio ao conjunto, passando quase despercebido.

Harmoniza com

Carne bovina ou suína, pratos ligeiramente picantes e sobremesas como macarons de amêndoa e coco

Prêmios

2014 Bronze no Australian International Beer Awards

2013 Bronze na South Beer Cup - Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

Asgard Dunkel

Estilo: American-style Dark Lager Cervejaria: Asgard (Curitiba-PR)

Álcool: 5% / Amargor (IBU): 15 / Cor: SRM 25 EBC 50 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Caldereta

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Harmoniza com

Feijoada, massa, lasanha, bife, rosbife, lombo de porco, peru, chester e linguiça de frango

Prêmios

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