Brigitte Blondô
/Estilo: Belgian-style Blonde Ale Cervejaria: Sambaqui (Florianópolis-SC)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 19 / Cor: SRM 4-7 EBC 8-14 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tulipa
Cerveja clara com aroma condimentado, sabor marcado pelo equilíbrio entre o malte, aveia, lúpulo e levedura, corpo médio e alta carbonatação.
Harmoniza com
Queijo Brie, pastéis de siri com geleia de pimenta, tartar de salmão, ostras cruas e gratinadas, casquinha de siri, patinhas de camarão a dorê, saladas de polvo e camarão, salmão com manteiga e alcaparras, congrio salteado com camarões, bacalhau, petit gateau
Prêmio
Funhouse
/Estilo: Pale American-belgo-style Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,6% / Amargor (IBU): 20 / Cor: SRM 6,66 EBC 12 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tulipa
Primeira cerveja lançada pela Seasons, utiliza temperos como casca de laranja e sementes de coentro moídas na hora. O fermento é especial, uma variedade belga originária das abadias trapistas. Coloração amarelo-ouro, espuma densa e cremosa devido à presença de aveia, levemente turva devido a uma pitada de malte de trigo, aromas de frutas tais como laranja e pera, especiarias tais como pimenta do reino, coentro e ervas finas e sabores encorpados e balanceados que lembram pão, sabores característicos de receitas belgas.
Harmoniza com
Carne vermelha com molhos suaves ou apenas com misturas de temperos (hackepeter), batata frita e frutos do mar
Prêmio
