Catarina Vintage Ale

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Estilo: Wood- and barrel-aged Beer Cervejaria: Basement (Videira-SC)

Álcool: 8% / Cor: SRM 17-18 / Temperatura ideal: 8°C / Copo: Caldereta

Catarina Vintage Ale

Maturada por um ano em barris de carvalho usado para envelhecer cachaça, apresenta cor rubi com espuma branca e persistente. Aroma complexo, que inclui baunilha, cachaça, madeira, especiarias, frutas com uvas e banana passa. Leve aroma de álcool. Aromas caramelos e torrados de malte. Cerveja forte. Encorpada. Notas de caramelo, madeira, cachaça, mel e suave amargor.

Harmoniza com

Carne gordurosa como costela de gado feita no fogo, defumados, queijos fortes, sobremesas com doce de leite ou um bom charuto

Prêmios

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California Golden Ale

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Estilo: American-style Pale Ale Cervejaria: Basement (Videira-SC)

Álcool: 5,5% / Amargor (IBU): 30-50 / Cor: SRM 6-14 EBC 12-28 / Temperatura ideal: 3°C / Copo: Pint

Catarina Golden Ale

Com tom amarelo dourado e espuma branca e persistente, apresenta aroma refrescante de ervas, frutas amarelas como maracujá e lichia. Leve aroma de malte. Com notas de caramelo, mel e suave amargor.

Harmoniza com

Carnes de caça, carnes fortes com temperos verdes e tortas de laranja ou limão.

Prêmio

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