Catarina Vintage Ale
/Estilo: Wood- and barrel-aged Beer Cervejaria: Basement (Videira-SC)
Álcool: 8% / Cor: SRM 17-18 / Temperatura ideal: 8°C / Copo: Caldereta
Maturada por um ano em barris de carvalho usado para envelhecer cachaça, apresenta cor rubi com espuma branca e persistente. Aroma complexo, que inclui baunilha, cachaça, madeira, especiarias, frutas com uvas e banana passa. Leve aroma de álcool. Aromas caramelos e torrados de malte. Cerveja forte. Encorpada. Notas de caramelo, madeira, cachaça, mel e suave amargor.
Harmoniza com
Carne gordurosa como costela de gado feita no fogo, defumados, queijos fortes, sobremesas com doce de leite ou um bom charuto
Prêmios
