Bamberg Rauchbier
/Estilo: Bamberg-style Märzen Rauchbier Cervejaria: Bamberg (Votorantim-SP)
Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 25 / Cor: SRM 4-15 EBC 8-30 / Temperatura ideal: 6-10°C / Copo: Caneca
Presença marcante do defumado, além do caramelo, provenientes do malte. Coloração marrom, com espuma persistente. Defumado marcante, mas também notas de toffee, caramelo e leve amargor do lúpulo. Corpo médio, com média carbonatação. Tradicional cerveja da cidade de Bamberg, onde o malte passa pelo processo de defumagem no qual são utilizadas madeiras das florestas daquela região.
Harmoniza com
Churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados e com charutos
Prêmios
