Colorado Ithaca
/Estilo: British-style Imperial Stout Cervejaria: Colorado (Ribeirão Preto-SP)
Álcool: 10,5% / Amargor (IBU): 50 / Cor: SRM 40 EBC 79 / Temperatura ideal: 12-16°C / Copo: Snifter
Sua fórmula conta com um elemento nordestino: a rapadura queimada. Tem elevada longevidade e evolução de sabores com o tempo. Por isso, recomenda-se manter em local escuro, fresco e consumir a temperatura entre 12°C e 16°C.
Harmoniza com
Carnes de caça, queijos duros bem maturados, presunto cru e sobremesas caramelizadas, como crème brûlée e pudim de leite
Prêmios
