Curso no primeiro fim de semana de dezembro, em Blumenau, tem inscrições abertas
Um dos principais especialistas em cerveja no Brasil, o sommelier Douglas Merlo ministra em 3 e 4 de dezembro, em Blumenau (SC), o curso Técnicas de degustação e cultura cervejeira. As aulas serão ministradas no Auditório Vila Germânica. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)
Douglas Merlo é diplomado pela Doemens Academie, diplomado Sommelier de Cervejas ADB - Itália, juiz internacional de Cervejas Instituto BJCP, juiz de concursos nacionais e internacionais, bicampeão catarinense de cervejas caseiras e professor da Escola Superior de Cerveja e Malte/SC.
O conteúdo
- Degustação, métodos e aplicações;
- História da cerveja;
- Tipos de fermentação;
- Nações cervejeiras;
- Matérias-primas;
- Cerveja artesanal no Brasil;
- Harmonização em aula;
- Método de serviço;
- Temperatura;
- Degustação de vários estilos;
Serviço
- O quê: curso Técnicas de degustação e cultura cervejeira
- Quem: o instrutor é Douglas Merlo
- Quando: 3 e 4 e dezembro de 2016 (com 10 horas aula, sáb/dom das 8h30min às 14h30min)
- Onde: Auditório Vila Germânica, em Blumenau (SC)
- Quanto: R$ 340 (em até 3 x sem juros), com direito a degustação de cervejas especiais importadas e nacionais (Ales Anglo-saxônicas, Ales Belgas, Trapistas), material didático, sorteio de brindes e vales desconto
- Como: inscrições neste link
