Estilo: American-style Imperial Stout Cervejaria: Wäls (Belo Horizonte-MG)

Álcool: 12% / Amargor (IBU): 70 / Cor: SRM 40 EBC 80 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Snifter

Produzida com diversos tipos de grãos escuros, corpo aveludado, licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga. Receita desenvolvida pela cervejaria DUM, do Paraná.

Harmoniza com

Com carnes vermelhas, sobremesas à base de chocolate e sorvete de baunilha.

Prêmios

2018 Bronze no Aro Rojo

2016 Ouro International Beer Challenge - Ouro no Brussels Beer Challenge - Ouro na South Beer Cup - Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2015 Ouro na South Beer Cup - Ouro no World Beer Awards (etapa Brasil) - Prata no International Beer Challenge - Prata no Festival Brasileiro da Cerveja

2014 Ouro na South Beer Cup - Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2013 Platina no Mondial de La Bière Rio 2013 e ouro na escolha do público no mesmo festival - Ouro no Mondial de La Bière Mulhouse

2012 Ouro na South Beer Cup