Saturday Way em São Paulo no dia 16

/

Pela primeira vez, cervejaria de Pinhais (PR) realiza em São Paulo evento que criou no Paraná

Butantan Food Park (foto) vai receber o Saturday Way, da Way Beer, no dia 16 de agosto (Foto: Divulgação)

Tradicional na região de Curitiba, o Saturday Way viaja para São Paulo no próximo 16 de agosto, durante o Butantan Food Park. Promovido pela cervejaria Way Beer, de Pinhais (PR), o evento reúne gastronomia e cervejas especiais. O destaque desta 1ª edição paulista será o lançamento de duas apostas da Way para o segundo semestre: a Brett IPA e a EAT ME.

“O Saturday Way é um evento que nasceu dentro da fábrica da Way Beer. Durante suas edições, procuramos unir cerveja de qualidade e gastronomia de primeira. Com essa receita, ele ganhou destaque na capital paranaense. Agora, teremos o prazer de levar o Saturday Way para São Paulo, onde temos um público que ama cerveja e valoriza gastronomia de excelência”, explica Alejandro Winocur, sócio da Way Beer.

Além das cervejas inéditas, durante o Saturday Way o público poderá degustar outros estilos da cervejaria, entre eles a American Pale Ale, a Irish Red Ale, a Cream Porter, a American IPA, a Amburana Lager e a Double American Pale Ale.

Desconstruindo as cervejas da Way Beer

A abertura oficial do Saturday Way São Paulo será um dia antes do evento, 15 de agosto, a partir das 19h30min, com a palestra de Alessandro Oliveira “Desconstruindo as cervejas da Way Beer”. Entre os temas, estão a produção de cerveja na panela com alta qualidade, e as diferenças entre a preparação na panela e na fábrica. A atividade será no Instituto da Cerveja.

  • Serviço:
    • O que: Saturday Way São Paulo
    • Onde: Butantan Food Park (Rua Augustino Cantu, 31 – Butantã – São Paulo)
    • Quando: 16 de agosto, das 11h às 20h
    • Informações: pelos telefones (41) 3653-8853 e (11) 3257-9595 ou no site www.waybeer.com.br

Saturday Way reúne cervejas especiais e chefs

/

Público poderá saborear pratos exclusivos, harmonizados com rótulos da cervejaria paranaense Way Beer

Com a proposta de reunir cervejas especiais e chefs de cozinha, o Saturday Way será promovido pela Way Beer no sábado, 12 de abril. O público poderá saborear seis pratos exclusivos, harmonizados com rótulos da cervejaria paranaense (WayDog, Sour Me Not Morango, IPA Brett, Amburana, Irish Red Ale e Avelã Porter).

Dalton Rangel

Com a curadoria do chef Rodrigo Martins, do restaurante Vino! (SP), o evento contará com a participação dos chefs Dalton Rangel (Homens Gourmet - SP), Manu Buffara (4sí Brasserie e Restaurante Manu), Marcelo Amaral (Lagundri), Lênin Palhano (Ce La Vie), Ivan Lopes (Mukeka), Schay Tokarski (DPC), Claudia Krauspenhar (DPC) e Bruna Marinoni (DPC) ‒ todos estes do Paraná.

Manu Buffara

O cardápio será composto por pratos de diferentes estilos gastronômicos, com destaque para ingredientes como polvo, bacalhau, costela, suíno e pato. “Conseguimos reunir nomes de destaque nacional e que estão contribuindo muito para esse importante momento do mercado gastronômico brasileiro”, conta Alejandro Winocur, sócio-proprietário da Way Beer. Além dos chefs convidados, o Saturday Way contará com a participação de outros empreendimentos do segmento da gastronomia de Curitiba, entre eles a chocolateria Cuore di Cacao e o Café Lucca.

Lênin Palhano

Serviço

O que: Saturday Way

Onde: fábrica da Way Beer (Rua Pérola, 331 – Pinhais), na Região Metropolitana de Curitiba

Quando: das 11h30min às 17h de sábado, 12 de abril

Quanto: os ingressos, a R$ 120, podem ser comprados nos restaurantes dos chefs participantes (4sí Brasserie, C La Vie, Mukeka e Lagundri) ou na fábrica da Way Beer. A entrada dá direito ao cardápio harmonizado completo, com seis preparos e seis cervejas.

Mais informações: (41) 3653-8853 ou www.waybeer.com.br