Autores do Guia Brasil Beer preparam segunda edição

Na 1ª edição, o livro aborda mais de 450 cervejas de mais de 120 cervejarias, organizadas em 36 rotas

Com o desafio de mostrar quais são e onde estão as melhores cervejas de Norte a Sul do Brasil, Henrique Oliveira e Helcio Drumond estão "em ritmo acelerado" para lançar a segunda edição do Brasil Beer - O guia de cervejas brasileiras.

Em sua primeira edição, o livro aborda mais de 450 cervejas de mais de 120 cervejarias regionais e microcervejarias, divididas em 36 rotas de cerveja. Também traz dicas de onde ficar em cada cidade onde se encontra uma cervejaria, dicas de restaurantes e telefone/e-mail de serviços de táxi.

Na segunda edição, haverá acréscimo e atualização, explica Henrique Oliveira: "Estamos aumentando o número de cervejas, cervejarias e cidades a serem visitadas, atentando principalmente para cervejarias consagradas e premiadas em diversos concursos que por motivos de tempo e espaço não puderam estar na primeira edição. Colocamos também cervejarias novas, fresquinhas que acabaram de surgir no biênio 2013-2014".

O que o livro inclui:

• • Uma breve história da cerveja no Brasil
• • A lei de pureza alemã
• • Os segredos da fermentação
• • As matérias-primas e as etapas de fabricação
• • Dicas para aguçar os sentidos e degustar a bebida
• • Os tipos, as caraterísticas e as classificações dos principais estilos de cerveja
• • Rotas, endereços úteis, quadros de distâncias e serviços para percorrer o Brasil conhecendo todas as cervejarias regionais, artesanais e nacionais

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Serviço

• O que: Brasil Beer - O guia de cervejas brasileiras
• Páginas: 304
• Formato: 12,5 x 22,5
• Editora: Gutenberg
• Quanto: preço médio de R$ 45,00