Autor, Rodrigo Sawamura, melhor beer sommelier do Brasil em 2016, dá dicas de harmonização

Livro pode ser baixado gratuitamente no site da My Growler (Foto: Divulgação)

Focada na disseminação da cerveja artesanal por meio do growler, a My Growler lançou em 19 de dezembro o e-book Os 10 Estilos de Cerveja Artesanais Mais Populares no Brasil. A obra, com autoria do beer sommelier Rodrigo Sawamura e prefácio do CEO da empresa, Rodrigo Fernandes, está disponível gratuitamente para download no site da empresa.

No e-book, Sawamura, vencedor do 3º Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja, promovido pelo Instituto da Cerveja Brasil e pela Associação Brasileira de Sommeliers, apresenta os principais estilos cerveja artesanal - da conhecida Bohemian Pilsner até a controversa American Sour.

O autor fala sobre a origem de cada um dos estilos e suas características, indica as taças mais adequadas para o serviço e compartilhar dicas de harmonização.

Sawamura explica:

Sawamura é o campeão do Brasileiro de sommeliers de 2016 (Foto: Divulgação)

“Diante de uma enxurrada de novas marcas, é fato que todo apreciador de uma boa cerveja, com um mínimo de curiosidade, sente-se tentado a experimentar algo diferente do que está acostumado. E, foi pensando nisso, que a My Growler e eu juntamos forças para produzir um e-book que tem como objetivo ajudar os consumidores a se aventurar por conta própria nesse fantástico universo das cervejas artesanais.”

Serviço

O quê: e-book Os 10 Estilos de Cerveja Artesanais Mais Populares no Brasil
Quem: autoria de Rodrigo Sawamura, prefácio de Rodrigo Fernandes, projeto, edição e revisão de Bianca Persici Toniolo e projeto gráfico de Gabriela Suárez Zabalveytia
Quanto: distribuição gratuita
Como: por link no site da My Growler ou leitura do código QR