Lançada a 2ª edição do guia Brasil Beer
/Livro mapeia microcervejarias de todo o país e apresenta mais de 700 cervejas e onde bebê-las
São mais de 160 cervejarias pesquisadas (Foto: Divulgação)
Com a proposta de mostrar quais são e onde estão as melhores cervejas feitas no Brasil, de Norte o Sul, Henrique Oliveira e Helcio Drumond produziram Brasil Beer – O guia de cervejas brasileiras. Agora lançam a segunda edição, atualizada.
Para este detalhado guia, os autores mapearam e catalogaram "praticamente todas as cervejarias, microcervejarias e associações de cervejeiros artesanais que atualmente existem no Brasil". Nas palavras do beer sommelier e autor Henrique Oliveira, "são produtos com cores, aromas e sabores distintos dos convencionais, produzidos em menor escala, com qualidade superior e sempre com o olhar do dono do negócio".
Também procuraram traçar os principais roteiros, reunidos por região do país, estado e cidade. São mais de 700 cervejas, e mais de 120 locais para consumi-la. O guia oferece dados da região, indicações de hotéis e locais onde ficar, serviços de táxi e outras orientações para fazer um tour cervejeiro.
O conteúdo em tópicos
- Uma breve história da cerveja no Brasil
- A lei de pureza alemã
- Os segredos da fermentação
- As matérias-primas e as etapas de fabricação
- Dicas para aguçar os sentidos e degustar a bebida
- Os tipos, as caraterísticas e as classificações dos principais estilos de cerveja
- Rotas, endereços úteis, quadros de distâncias e serviços para percorrer o Brasil conhecendo todas as cervejarias regionais, artesanais e nacionais
Serviço
- O que: Brasil Beer - O guia de cervejas brasileiras (Editora Gutenberg)
- Quem: de Henrique Oliveira e Helcio Drumond
- Quantas páginas: 351
- Mais informações: clique aqui
