Os vencedores do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland

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Nesta noite de sábado, 30 de agosto, a cervejaria Bierland, de Blumenau (SC), anunciou os premiados do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2014. Confira quem conquistou as medalhas:

Ouro: Carlos Henrique Pessôa de Menezes e Silva, de Vitória (ES)

Prata: João Belentani, de Dobrada (SP)

Bronze: Raphael Calage Tonera, de Florianópolis (SC)

Concurso Cervejeiro Bierland recebe amostras até 16/8

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Participantes tiveram mais de dois meses para aperfeiçoar e encontrar o ponto ideal da receita

A receita vencedora será produzida e engarrafada pela Bierland (na foto), em edição limitada (Foto: Divulgação)

Na etapa decisiva do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland, os cem participantes inscritos têm até o dia 16 de agosto para entregar seis amostras de cerveja do estilo Strong Scotch Ale, também conhecida como Wee Heavy. Foram mais de dois meses, desde a data das inscrições, para aperfeiçoar e encontrar o ponto ideal da receita.

O julgamento do concurso ocorre no dia 23 de agosto e, no dia 30, serão anunciados os vencedores. O primeiro colocado terá sua cerveja produzida e engarrafada pela Bierland em edição limitada. O cervejeiro caseiro responsável pela receita medalha de ouro receberá também uma viagem a Blumenau para acompanhar a produção de um lote da receita vencedora. Além disso, serão premiadas as Associações dos Cervejeiros Artesanais (ACervAs) que tiverem sócios ativos entre os vencedores do concurso e atenderem ao regulamento.

Mais informações em: www.bierland.com.br/concurso

BeerBug, uma engenhoca para os cervejeiros caseiros

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Aparelho com sonda, conectado via wifi com computador, tablet ou smartphone, monitora dados da cerveja em produção (Foto: Reprodução)

Sarah Buogo

Especial para a Beer Art

Com dimensões parecidas com as de um mouse, um novo produto chega ao mercado com a promessa de facilitar a vida dos cervejeiros caseiros. O BeerBug funciona como um hidrômetro digital acoplado a uma espécie de sonda que monitora dados sobre fermentação, temperatura e teor alcoólico. Qualquer pessoa conectada a um smartphone, tablet ou computador com conexão sem fio consegue conferir as informações, se fizer o download do aplicativo. As medições são enviadas a cada 10 minutos sem a necessidade de interferência externa e podem ser compartilhadas com cervejeiros do mundo todo.

O produto foi desenvolvido pela ParasitX, de Courtland (Virgínia/EUA), com financiamento pelo site kickstarter.com. Com o interesse dos internautas, a equipe arrecadou quase o triplo do valor necessário para o lançamento. Desde fevereiro, foram vendidas 600 unidades.

Em entrevista à Beer Art, o diretor-geral da ParasitX, Taylor McClenny, explicou: "Levamos meses para chegar ao produto final. Em 2013, criamos o protótipo mas percebemos que ainda tínhamos o que melhorar e não desejávamos sacrificar a qualidade. Por isso atrasamos em nove meses o lançamento do BeerBug".

Veja vídeo da empresa ParasitX que explica como funciona o BeerBug:


O BeerBug ainda é pouco difundido no Brasil. Há quem adquiriu o dispositivo com doações ao kickstarter, como é o caso do desenvolvedor de software fluminense Eric Vieira, que produz cerveja em casa e aguarda com expectativa a entrega do produto. "Acredito que vai melhorar bastante a análise do processo da fermentação e maturação". A doação de Eric foi de US$ 149.

Quem preferir adquirir diretamente com a empresa, ao custo de US$ 250 (mais eventuais taxas), pode enviar email para taylor@parasitX.com

Site oficial com informações do produto: www.thebeerbug.com