Mestre-Cervejeiro.com lança cerveja com Pete Slosberg

Prestes a completar 15 anos, rede apresenta Double Brown Ale Café comemorativa

Cerveja tem produção da Lohn Bier (Foto: Divulgação)

Cerveja tem produção da Lohn Bier (Foto: Divulgação)

A rede Mestre-Cervejeiro.com lança mais um rótulo próprio, desta vez em comemoração aos 15 anos da marca. A Mestre-Cervejeiro.com Double Brown Ale Café foi desenvolvida em parceria com Pete Slosberg, um dos norte-americanos que revolucionaram o mercado de cervejas artesanais na década de 80. Assinada por Daniel Wolff, fundador da Mestre-Cervejeiro.com, em conjunto com Slosberg e com Richard W. Brighenti, proprietário da Lohn Bier, a ideia da cerveja surgiu de conversas informais entre eles, com o objetivo de reproduzir um dos rótulos de Pete, porém colocando mais potência no estilo.

“Elevamos sua potência em todos os sentidos, tanto no teor alcoólico, quanto no aroma e sabor de malte e lúpulo. E ainda, adicionamos um blend de cafés brasileiros da Blumenau Coffee Roasters, como a cereja do bolo, incluindo insumos brasileiros para trazer ainda mais personalidade”, acrescenta Wolff.

É uma cerveja com coloração marrom, textura cremosa, espuma bem formada, persistente e com destaque para um aroma de café combinado com malte tostado.

Uma cerveja única e com muita personalidade, o novo rótulo é uma releitura, mais atual e encorpada, da Pete’s Wicked Ale - no estilo American Brown Ale, lançada na década de 80 pelo americano Pete Slosberg, fundador da Pete's Brewing Co – cervejaria que foi uma das pioneiras na Revolução Cervejeira que ocorreu nos Estados Unidos a partir da década de 70. O americano comenta:

"É incrível para mim. Comecei a preparar esta cerveja em casa, há 40 anos atrás. Você pode imaginar? E foi difícil conseguir bons ingredientes. Tem sido interessante ver como as coisas mudaram nos EUA nestes anos e como está mudando na América do Sul, nos últimos dez anos. Podemos ter uma ótima cerveja."

Este rótulo, que ficou muito famoso na época, foi o segundo mais consumido, responsável por mais de um terço de toda a cerveja artesanal fabricada no país. Pete também foi um dos pioneiros deste mercado na América.

O fundador e CEO da Mestre-Cervejeiro.com, Daniel Wolff, destaca:

“É uma grande honra fazer uma cerveja com o Pete. Já fizemos duas cervejas com ele e os rótulos ganharam medalhas de ouro.”

A nova cerveja, produzida pela premiada cervejaria catarinense Lohn Bier, durou três meses para ser criada, passando por diversas trocas de informações entre os cervejeiros, até chegar ao sabor e aroma ideais.

“Fazer uma boa cerveja é difícil e manter um padrão é mais difícil ainda. Contamos com uma equipe de cervejeiros que mantêm a régua lá em cima”, complementa Richard, da Lohn Bier.

O rótulo está disponível apenas nas lojas da rede Mestre-Cervejeiro.com, que conta com mais de 60 unidades em diversas regiões do país. A Double Brown Ale Café tem edição limitada e é vendida em garrafa de 500ml, com preço a partir de R$ 40.