Evento em Porto Alegre celebra o Dia da IPA

Festival é lançado com um concurso para cervejeiros caseiros, focado no estilo India Pale Ale

A programação do festival inclui palestras e shows (Foto: Divulgação)

A programação do festival inclui palestras e shows (Foto: Divulgação)

Já que Porto Alegre é um dos principais centros cervejeiros do país, as empresas Matinê Cervejeira e Comida de Rua resolveram organizar um dia com o estilo mais amado e amargo do país e do mundo, a India Pale Ale, também conhecida como IPA. Batizado como Dia da IPA, o evento ocorre no dia 6 de julho, com marcas de todo o Brasil e mais de cem torneiras, com lançamentos em primeira mão e rótulos exclusivos que só devem aparecer no dia. A programação do Dia da IPA ainda abrange um Ciclo de Palestras, que será realizado na manhã do dia do evento, e a primeira edição do "Maior Concurso de IPAs Caseiras do Mundo".

Além da cerveja, a gastronomia será uma das estrelas da festa. Oito chefs e restaurantes locais colocaram à disposição dos participantes um variado cardápio de harmonizações. A curadoria fica por conta Comida de Rua, capitaneada pelo chef Rodrigo Paz.

Outro destaque do evento é o lineup de shows que conta com cinco bandas independentes e autorais da nova cena do rock brasileiro. Se apresentam os conjuntos locais Homem Café e Rebel Machine, a carioca Baleia, a potiguar Plutão Já Foi Planeta e a brasiliense Scalene. Nos intervalos dos shows, festas locais como a Balonê e Amnésia assumem a discotecagem para animar o público.

Ciclo de Palestras Dia da IPA

A programação do Dia da IPA ainda abrange um Ciclo de Palestras que será realizado na manhã do mesmo dia do evento (6 de julho). Das 8h às 13h, cervejeiros caseiros, profissionais e entusiastas dividirão conhecimentos com um time de experts em 4 palestras sobre o tema. O destaque na programação fica por conta da vinda do americano Stan Hieronymous – autor de livros que são referência no tema, incluindo o guia prático sobre lúpulo "For the Love of Hops". Stan é um dos nomes mais importantes do mundo da cerveja e cervejeiro amador desde 1993. Ele irá mostrar que o uso do lúpulo vai muito além da produção de IPAs, mostrando novidades e tendências sobre o assunto.

A programação contempla ainda um painel sobre Juicy Ipas, com os premiados cervejeiros Estevão Chittó, da Suricato Ales; João Henrique Nascimento Franco, da Cervejaria 4 Árvores e Vinícius Carpentieri, da Cervejaria UNIKA. Eles contarão um pouco mais como desenvolvem suas consagradas receitas do estilo.

Os beer sommeliers José Raimundo Padilha (SP) e Daiane Colla (SC) também dividirão suas experiências em harmonização e contam com a participação do chef Rodrigo Paz para deixar a palestra ainda mais deliciosa. Fechando o ciclo, Laures Francisco Cieslik, membro da Aprolúpulo (Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo) compartilhará o panorama dos esforços que estão sendo feitos nacionalmente e as perspectivas para o cultivo da planta no país.

"O Maior Concurso de IPAs caseiras do Mundo"

Outra ação do projeto é um concurso de IPAs para cervejeiros caseiros de todo o país. Brincando com a empolgação e grandiosidade típica do gaúcho, a competição busca valorizar novos talentos da cena homebrew nacional e premiará as melhores receitas dentro de 13 categorias que serão julgadas por um qualificado grupo de juízes.

Ingressos e inscrições

Os ingressos para o Dia da IPA estão à venda na plataforma Eventbrite e nos pontos de venda físicos: Locals Only CB, Suricato Ales, UNIKA Bar (SC), Devaneio do Velhaco, My Growler Station e Butcher Burger.

Já os interessados no Ciclo de Palestras do Dia da IPA também podem se inscrever online. O SEBRAE RS oferece subsídio de 30% a 50% para os participantes vinculados a Micro ou Pequenas Empresas.

Cervejarias confirmadas

  • Devaneio do Velhaco
  • Cervejaria UNIKA
  • Ruradélica Ales
  • Salvador Brewing Co.
  • Cervejaria 4 Árvores
  • Cervejaria Roleta Russa
  • Cervejaria Seasons
  • Cervejaria Maniba
  • Suricato Ales
  • KNY Quality Beer
  • Fat Bull Beer
  • Zapata Cervejaria Rural
  • Fermi e as Cervejarias Espaciais + Chaos Brew Co.
  • Cervejaria Primeróh
  • Moocabier Cervejas Especiais
  • Cervejaria Hunsrück
  • 4Beer Cerveja & Cultura
  • La Birra Cervejaria
  • Cervejaria Hettwer Bier
  • Salva Craft Beer
  • GG Atelier de Cervejas
  • Cervejaria Stier Bier
  • Donner Craft Brew

Gastronomia

  • Butcher Burger
  • Ohana Poke & Rolls
  • Locals Only
  • Choripanería
  • 4Beer

Shows

  • Homem Café
  • Rebel Machine
  • Baleia
  • Plutão Já Foi Planeta
  • Scalene

Serviço

  • O quê: Dia da IPA
  • Quando: 6 de julho, das 14h à 1h
  • Onde: Casa do Gaúcho – R. Otávio Francisco Caruso da Rocha, 301, Porto Alegre/RS
  • Quanto: R$ 25 a entrada no festival, com copo oficial do evento, e R$ 180 (+ taxas) o acesso ao Ciclo de Palestras
  • Como: ingressos para o festival à venda neste link ou na Only CB (Rua Sarmento Leite, 1086 - Cidade Baixa, de 2ª a domingo, das 16h20min às 23h), ou ainda na Suricato Ales, na UNIKA Bar (SC), na Devaneio do Velhaco, na My Growler Station e na Butcher Burger - ingressos para o Ciclo de Palestras neste link - informaçõres sobre o concurso neste link - as amostras caseiras premiadas serão conhecidas no palco do Dia da IPA