Bodebrown tem curso de cerveja na panela

Aulas são conduzidas pelo criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter

Edygil Pupo, da cervejaria DeBora, conduz a aulas, na noite de sexta e durante o dia de sábado (Foto: Divulgação)

Edygil Pupo, da cervejaria DeBora, conduz a aulas, na noite de sexta e durante o dia de sábado (Foto: Divulgação)

Como as férias de julho são uma boa oportunidade para aprender novas atividades, a Escola da Bodebrown oferece no início de julho o seu Curso para Iniciantes de Cerveja na Panela. As aulas ocorrem na sexta-feira (5) e no sábado, na própria fábrica.

Edygil Pupo é fundador da cervejaria De Bora. Ele é conhecido como criador de rótulos cultuados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.

O curso da Bodebrown já formou, desde 2009, mais de 7 mil alunos. O curso é bem prático. Depois de uma introdução com a história da cerveja, o currículo parte para por a mão na massa, ou melhor, na panela. Aborda tópicos como: Escolas Cervejeiras Clássicas, equipamentos necessários, matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura), processos de produção, envase e procedimento para a sanitização dos equipamentos. Engloba ainda uma Introdução ao software BeerSmith (que auxilia na criação de receitas cervejeiras).

A matéria-prima, um dos focos do curso (Foto: Divulgação)

A matéria-prima, um dos focos do curso (Foto: Divulgação)


Serviço

  • O quê: Curso para Iniciantes de Cerveja na Panela
  • Quando: sexta-feira, 5/7, das 19h às 22h30min (com coffee break), e sábado 6/4, das 8h30min às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final)
  • Onde: Cervejaria Bodebrown (Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba/PR)
  • Quanto: R$ 416 (pode ser parcelado em até seis vezes), com material didático
  • Como: vendas neste link