Nova cervejaria tem pré-lançamento no evento de 15 de novembro em Curitiba

American Pale Ale premiada no II Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa, em 2013, agora ganha produção industrial, com o nome de Redneck (Foto: Divulgação)

Para satisfazer a paixão por cerveja artesanal, os engenheiros André Arzua e Volnei Luiz Cecon Junior criaram em 2012 a Cervejaria Jokers. Do orgulho de beber a própria cerveja, vieram o reconhecimento (prêmio no II Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa, em 2013, com uma American Pale Ale) e o desejo de fomentar a cultura cervejeira. Neste ano, a Jokers passa a produzir em escala maior e se oficializa como cervejaria, com pré-lançamento no Wikibier Festival, no dia 15 de novembro, em Curitiba (PR).

Além de sua Redneck, a Jokers levará receitas novas, com ingredientes especiais, para serem degustadas no Wikibier e futuramente entrar no mercado. Cada produto da Jokers traz uma proposta específica, criada com base em um estilo histórico.

Agora batizada com o nome Jokers Redneck, a mesma receita premiada passa a ser produzida industrialmente. Foi criada com base nas características do estilo American Pale Ale clássico, com sabores de malte brandos, com o lúpulo mais pronunciado e leves sabores e aromas dos produtos da fermentação. Sem extremos, proporciona a percepção de cada um dos seus ingredientes. Os maltes geram a cor, o corpo e um paladar quase seco. O lúpulo Centennial fornece um amargor resinoso sutil enquanto que o lúpulo Cascade contribui com o aroma cítrico.

Serviço

O que: Wikibier Festival
Quando: 15 de novembro (sábado), das 11h às 23h
Onde: Expo Unimed - Universidade Positivo (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300, Curitiba-PR)
Quanto: R$ 36 (até 13/11), depois R$ 40 e, no dia, R$ 44.
Informações: contato@wikibierfestival.com.br e wikibierfestival.com.br