Pacific Extra Pale Ale
/Estilo: American-style Pale Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 5,6% / Amargor (IBU): 41 / Cor: SRM 8 EBC 16 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint
É a leitura da Seasons do clássico estilo American Pale Ale. É o "meio termo entre APA (American Pale Ale) e IPA (India Pale Ale)", ou seja, aromática e marcante como uma IPA, mas ligeiramente mais amarga do que uma APA tradicional. Leve e seca, exala aromas cítricos como limão e grapefruit, além de um misto de frutas tropicais como maracujá, mamão e abacaxi, vindos das variedades de lúpulos australianas. O nome Pacific faz referência à comunidade de cervejeiros californianos de San Diego, empenhados em cunhar o termo Extra Pale Ale como um estilo
Prêmios
Heilige/Seasons Oktoberfest
/Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 35 / Cor: SRM 17,8 EBC 35 / Temperatura ideal: 2-4°C / Copo: Caneca
Produzida em parceria Heilige/Seasons para homenagear a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, é leve, refrescante e aromática.
Prêmios
Holy Cow #1
/Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 82 / Cor: SRM 10,6 EBC 19,7 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Pint
Nascida de uma colaboração internacional com a californiana Green Flash, de San Diego, a Holy Cow. Coloração âmbar, levemente turva devido ao processo de dry hopping e forte presença de lúpulo no aroma e no sabor.
Harmoniza com
Carne vermelha, cordeiro, porco e queijo gorgonzola
Prêmios
Funhouse
/Estilo: Pale American-belgo-style Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,6% / Amargor (IBU): 20 / Cor: SRM 6,66 EBC 12 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Tulipa
Primeira cerveja lançada pela Seasons, utiliza temperos como casca de laranja e sementes de coentro moídas na hora. O fermento é especial, uma variedade belga originária das abadias trapistas. Coloração amarelo-ouro, espuma densa e cremosa devido à presença de aveia, levemente turva devido a uma pitada de malte de trigo, aromas de frutas tais como laranja e pera, especiarias tais como pimenta do reino, coentro e ervas finas e sabores encorpados e balanceados que lembram pão, sabores característicos de receitas belgas.
Harmoniza com
Carne vermelha com molhos suaves ou apenas com misturas de temperos (hackepeter), batata frita e frutos do mar
Prêmio
Wallace
/Estilo: American-style Amber/Red Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 35 / Cor: SRM 12,4 EBC 23,6 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint
Coloração âmbar-acobreada com leves tons avermelhados, translúcida e com boa retenção de espuma. Aroma balanceado entre o herbal e o caramelo, com sabores de caramelo, biscuit e, levemente, chocolate.
Harmoniza com
Carne vermelha, frango e queijo gouda
Prêmios
Green Cow IPA
/Estilo: American-style India Pale Ale Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,2% / Amargor (IBU): 62 / Cor: SRM 10,6 EBC 19,7 / Temperatura ideal: 8 a 10°C / Copo: Pint
Notas de degustação: coloração âmbar, levemente turva devido ao processo de dry hopping e com uma pegada forte de lúpulo no aroma e no sabor. Os aromas são pungentes e vão de cítricos a florais, também marcantes no sabor.
Harmoniza com
Carne vermelha, cordeiro e queijo gorgonzola
Prêmios
Cirilo Coffee Stout
/Estilo: Coffee Beer Cervejaria: Seasons (Porto Alegre-RS)
Álcool: 6,8% / Amargor (IBU): 33 / Cor: SRM 34 EBC 67 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Snifter
Já de início o café é o aroma e o sabor predominantes, dando espaço a seguir para um amargor de lúpulo high alpha americano, com sabores herbais e apimentados. No final, o café volta a marcar presença, e seu amargor é balanceado pelo uso de cevada tostada, maltes especiais e essência natural de baunilha, que dão todo o corpo da cerveja.
Harmoniza com
Bacon, carne vermelha ou de porco com molhos marcantes, chocolates e sobremesas bem doces como um apfelstrudel ou um sorvete de creme
Prêmios
