LoCA

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Estilo: English-style India Pale Ale Cervejaria: Irmãos Ferraro (Porto Alegre-RS)

Álcool: 7,5% / Amargor: 86 / Cor: SRM 6-14 EBC 12-28 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint

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Imperial IPA (na classificação da cervejaria) com lúpulos herbais e terrosos (normalmente elas usam lúpulos mais cítricos). Aroma marcadamente herbal e fundo de caramelo. Na boca, segue o aroma, com amargor elevado e final seco e amargo.

Harmoniza com

Carne de ovelha, comidas mexicanas e apimentadas em geral

Prêmios

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Karavelle IPA

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Estilo: English-style India Pale Ale Cervejaria: Karavelle (Indaiatuba-SP)

Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 35-63 / Cor: SRM 6-14 EBC 12-28 / Temperatura ideal: 6-8°C / Copo: Pint

Aroma e sabor marcantes dos lúpulos herbais, que caracterizam um amargor evidente, equilibrado com os maltes caramelizados. De cor âmbar, intensa no amargor e perfumada no aroma.

Harmoniza com

Comidas apimentadas e condimentadas

Prêmio

2013 Bronze na South Beer Cup

De Bora Poderosa IPA

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Estilo: English-style India Pale Ale Cervejaria: De Bora Bier (Imbituva-PR) e Bodebrown (Curitiba-PR)

Álcool: 6,7% / Amargor (IBU): 20 / Cor: SRM 6-14 EBC 12-28 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint

Bodebrown De Bora Poderosa IPA

Produzida na Cervejaria Bodebrown, sob supervisão do criador, Edygil Pupo (engenheiro, fazendeiro e um dos cervejeiros de panela pioneiros no Paraná). De coloração cobre-alaranjado, aroma caramelo e herbal, é uma cerveja de estilo inglês com aroma marcante de lúpulos aromáticos ingleses, encorpada, sabor destacado de malte e amargor.

Harmoniza com

Torta de limão, frutas cítricas e vermelhas

Prêmio

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Indica

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Estilo: English-style India Pale Ale Cervejaria: Colorado (Ribeirão Preto-SP)

Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 45 / Cor: SRM 9 EBC 18 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint

Tradicional India Pale Ale, lupulada e alcoólica, inspirada na escola inglesa de cervejas, acrescida de um toque especial da rapadura.

Harmoniza com

Pratos fortes como mariscos e caças, queijo gorgonzola e pratos picantes

Prêmios

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