Pedra Grande Stout

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Estilo: Classic Irish-style Dry Stout Cervejaria: Tibaya (Atibaia-SP)

Álcool: 4,1% / Amargor (IBU): 27 / Cor: SRM 35+ EBC 69+ / Temperatura ideal: 5-8°C / Copo: Pint

Pedra Grande Stout

Em sintonia com o estilo Dry Stout, os maltes torrados utilizados na sua composição fazem sobressair as notas de café. Amargor bem destacado, corpo mais denso e médio teor alcoólico.

Harmoniza com

Carne de panela, kebab de carne, lagosta, queijos parmesão e grana padano, patês e carnes defumadas, bolo e outras sobremesas à base de chocolate; sorvetes sabores creme, café, chocolate ou baunilha

Gauden Dry Stout

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Estilo: Irish Extra Stout Cervejaria: Gauden Bier (Curitiba-PR)

Álcool: 5,6% / Amargor (IBU): 35 / Cor: SRM 40+ EBC 80+ / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint

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Harmoniza com

Queijos (Camembert e Gruyère), ostras, crustáceos e chocolates

Prêmio

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Brotas Beer Dry Stout

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Estilo: Classic Irish-style Dry Stout Cervejaria: Brotas Beer (Brotas-SP)

Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 30-40 / Cor: SRM 40+ EBC 80+ / Temperatura ideal: 6-10°C / Copo: Pint

Encorpada, com acentuadas notas de café e malte torrado com leve aroma de chocolate.

Harmoniza com

Pratos apimentados como chilli, camarão, carnes de caça, feijoada e embutidos

Prêmios

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