Jambreiro Belgian Dark Strong Ale

Estilo: Belgian-style Dark Strong Ale Cervejaria: Jambreiro (Nova Lima-MG)

Álcool: 9,5% / Amargor (IBU0: 20-35 / Cor: SRM 9-35 EBC 18-70 Temperatura ideal: 8 a 12°C / Copo: Snifter


Jambeiro Belgian Dark Strong Ale

Composta por maltes caramelizados, lúpulos herbais e dois tipos de fermento. Foi a primeira cerveja produzida pela Jambreiro, que com cinco meses de existência foi premiada com o 2º lugar no III Concurso Nacional de Cervejas Artesanais.

Harmoniza com

Aves como pato, faisão e perdiz, javali, veado, cordeiro assado, carne de panela, fígado, Foie Gras, Goulash, ossobuco, rabada e tiramisu

Prêmios

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A Dama do Lago

Estilo: Belgian Dark Strong Ale Cervejaria: Eisenbahn (Blumenau-SC)/Grupo Brasil Kirin

Álcool: 9% / Amargor (IBU): 20-35 / Cor: SRM 9-35 EBC 18-70 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Cálice


Campeã do I Concurso Mestre Cervejeiro, promovido pela Eisenbahn, em 2007, para premiar a melhor cerveja caseira do Brasil. Obra de Leonardo Botto. Na descrição do próprio criador, “A Dama do Lago é uma cerveja de cor bastante escura (rubi, se vista contra luz), frutada, frutas secas principalmente, maltada, toffe e torrado, licorosa, alcoólica, cravo no aroma também, picante, de médio amargor”.

Prêmio

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Baldhead Belgian Dark Strong Ale

Estilo: Belgian-style Dark Strong Ale Cervejaria: Baldhead (Porto Alegre-RS)

Álcool: 9% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 18 EBC 35,5 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Cálice


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Cerveja complexa, com aroma frutado, encorpada, de coloração escura e amargor médio, para as estações frias.

Harmoniza com

Carnes vermelhas, charutos e sobremesas à base de chocolate e café

Prêmios

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