O vencedor do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2016
/A cerveja Altbier campeã foi escolhida entre mais de mil receitas inscritas
O fundador da Eisenbahn entrega o prêmio ao carioca Lucio Rogerio Botelho (Foto: Divulgação)
A cerveja idealizada pelo carioca Lucio Rogerio Botelho foi a vencedora do concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2016. Com apresentação de Juliano Mendes, fundador da cervejaria de Blumenau (SC), a cerimônia de premiação ocorreu na última quarta-feira (15), em São Paulo. Em segundo lugar, ficou o catarinense Adriano Sachweh.
O carioca Lúcio Rogerio Botelho comemorou:
“Estou muito feliz em ganhar esse prêmio e reconhecimento. Faço cerveja em casa há quatro anos e desenvolvi essa receita uma única vez, somente para concorrer o concurso. Gostaria de agradecer ao Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn pela oportunidade tanto para mim como para outros cervejeiros caseiros.”
O concurso é promovido pela Eisenbahn, cervejaria blumenauense que completa 15 anos em junho.
Juliano destaca:
“Este ano o desafio foi grande, eleger a melhor cerveja estilo Altbier feita em casa não foi uma tarefa fácil para os jurados que encontraram um alto nível de candidatos, vindos de todos os cantos do país. Há 15 anos atrás, quando fundamos a cervejaria e iniciamos um trabalho de desenvolver o segmento pouco conhecido até então, não imaginávamos o alcance e legado que alcançaríamos.”
Para a sétima edição foi escolhido o estilo Altbier, em comemoração aos 500 anos da lei Reinheitsgebot, conhecida como Lei da Pureza Alemã.
Cada participante desenvolveu uma receita diferente, dentro dos três principais ingredientes determinados pela lei - água, malte e lúpulo. O julgamento das amostras foi realizado por um time de profissionais ligados à área, entre jornalistas, mestres e especialistas cervejeiros, comerciantes do segmento, entre outros que foram convidados a compor o júri. As amostras foram avaliadas em degustação às cegas, sem que os juízes tivessem acesso às informações referentes aos autores concorrentes.
Conforme a cervejaria, quem quiser experimentar a nova Eisenbahn Altiber, campeã do concurso, terá a oportunidade em breve. A empresa de bebidas produzirá uma edição limitada que estará disponível nos principais bares que comercializam cervejas especiais, pubs cervejeiros, empórios e casas noturnas, além da loja online Wbeer.com.
Para a oitava edição do prêmio foi escolhido por meio de votação na fanpage da marca o estilo American Pale Ale. As inscrições serão abertas "em breve".
No brinde, Adriano Sachweh (o segundo colocado), Gerhard Beutling (mestre-cervejeiro da Eisenbahn), Juliono Mendes (fundador) e Lucio Rogerio Botelho (campeão de 2017) - Foto: Divulgação
Os 15 finalistas
Confira abaixo a lista dos 15 finalistas da edição 2016 em ordem alfabética:
- Adriano Sachweh – Santa Catarina
- Alexsander Simões – Paraná
- Carlos Eduardo Costa Vanini – Minas Gerais
- Carlos Heinz Stahnke – Rio Grande do Sul
- Carlos Henrique Pessoa de Menezes e Silva – Espírito Santo
- Diego Silva dos Santos – Rio de Janeiro
- Gabriel Campana Loureiro – Bahia
- Lúcio Rogerio Botelho – Rio de Janeiro
- Marco Antonio Valle Agostini – Pernambuco
- Márcio Ribeiro Gonsalves – Minas Gerais
- Marcus Vinicius Iatslv – Paraná
- Rafael Dornelas Coradini – Rio Grande do Sul
- Reginaldo Fernando Ravelli – São Paulo
- Ricardo de Almeida Lima – Paraná
- Vinicius Grigolo - Paraná
