Insana Pinhão

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Estilo: Barley Wine Cervejaria: Insana (Palmas-PR)

Álcool: 8,5% / Amargor (IBU): 60 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Cálice

insana pinhão

A cervejaria Insana uniu-se ao projeto Araucária+, iniciativa conduzida pela Fundação Centros de Referência em Tecnologias Inovadoras (CERTI) e pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, para criar uma cerveja de pinhão que gera conservação. A bebida é produzida sazonalmente, apenas quando a extração do pinhão é autorizada.

Harmoniza com

Carnes vermelhas, ensopados e pratos à base de pinhão

Prêmios

Conferir a lista atualizada neste link

De Bora Extreme

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Estilo: British-style Barley Wine Ale Cervejaria: De Bora Bier (Imbituva/PR) e Bodebrown (Curitiba-PR)

Álcool: 10,9% / Amargor (IBU): 40-60 / Cor: SRM 14-18 EBC 28-36 / Temperatura ideal: 6-8°C / Copo: Snifter

Produzida na Cervejaria Bodebrown, sob supervisão do criador, Edygil Pupo (engenheiro, fazendeiro e um dos cervejeiros de panela pioneiros no Paraná).

Harmoniza com

Crème Brulée, Foie Gras e rabada