Saison Caramba!

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Estilo: Saison Cervejaria: 2cabeças (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 6% / Amargor (IBU): 15 / Cor: SRM 5-6 EBC 10-12 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Tulipa

Saison-Caramba

A primeira edição foi produzida no início de 2014, quando Brian Strumke, da Stillwater, esteve no Brasil. Apaixonado por frutas tropicais, desenvolveu com os cervejeiros da 2cabeças esta Saison com carambola. No final de 2015, a cerveja é relançada, e passa a integrar a linha fixa da marca 2cabeças. Dourada, tem final bem seco e aroma complexo, com leve acidez, como é característica deste estilo belga. A receita inclui maltes de trigo e cevada, com o fermento típico de Saison e o lúpulo americano Citra.

Rio de Colônia

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Estilo: Stout Cervejaria: 2cabeças (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 6% / Amargor (IBU): 50 / Temperatura ideal: 5 a 7°C / Copo: Pint

Rio de Colônia

Colaborativa da carioca 2cabeças com a alemã Freigeist (da cidade de Colônia), é uma Stout que junta uma fruta brasileira, a pitanga, com flor de sal, usando a técnica alemã de utilizar sal na cerveja, típica no estilo Gose. Fruta da Mata Atlântica, a pitanga confere um aroma único à cerveja, que se mistura com o tostado do malte, característico de uma Stout. Quanto à flor de sal, é um sal marinho, mais delicado do que os sais comuns, daí o nome (flor). É considerado o mais puro sal encontrado. São delicados cristais formados na superfície da água e recolhidos de forma artesanal, que secam ao sol, resultando cristais mais crocantes.

Harmoniza com

Carne assada, queijos azuis, sobremesa à base de chocolate e cheesecake de frutas vermelhas

Saison à Trois

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Estilo: Saison Cervejarias: Invicta (Ribeirão Preto-SP) e 2Cabeças (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 30 / Cor: SRM 3 EBC 6 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Tulipa

Invicta+2cabeças Saison À Trois

A Invicta e a 2Cabeças se uniram para lançar essa saison que mistura maltes de cevada e trigo com a típica levedura belga, lúpulo neozelandês e semente de coentro.

Harmoniza com

Queijos camembert, parmesão e gorgonzola, saladas de folhas condimentadas (pimenta, lemon pepper), codorna, rã, mariscos e peixes.

Prêmio

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Hi-5 Black IPA

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Estilo: American-style Black Ale Cervejaria: 2Cabeças (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 6,2% / Amargor (IBU): 62 / COR: SRM 22 EBC 43 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint

A primeira cerveja da 2Cabeças. Doses reforçadas de lúpulo americano com uma base de malte torrado, formando uma IPA escura.

Prêmios

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Funk IPA

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Estilo: Session Beer Cervejaria: 2Cabeças (Rio de Janeiro-RJ)

Álcool: 4,7% / Amargor (IBU): 45 / Cor: SRM 6 EBC 12 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pint

Refrescante, dourada, leve, mas marcante nos lúpulos. Aroma pronunciado de frutas tropicais, como mamão e maracujá.

Prêmio

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