Noi Cioccolato Barile
/Estilo: Wood- and barrel-aged Beer Cervejaria: Noi (Niterói-RJ)
Álcool: 12% / Amargor (IBU): 36 / Cor: SRM 35+ EBC 69+ / Temperatura ideal: 7-10°C / Copo: Snifter
Para a elaboração da Cioccolato Barile, a Noi usou como base a própria Imperial Stout Cioccolato, porém envelhecida por 7 meses em barrica de carvalho francês, anteriormente usada para a produção de whiskey. A adição de nibs de cacau, lúpulos ingleses e um mix de maltes especiais dão à Cioccolato o aroma e o sabor de chocolate. Com toques de baunilha, frutas, sementes secas e amadeirado de carvalho.
Harmoniza com
Chocolate, sorvete, tortas e sobremesas
Prêmios
