Com o tema “Cozinha tailandesa e cervejas”, a 4ª edição do evento Beba Diferente ocorre na segunda-feira, 18 de maio, a partir das 20h, na MaltStore Padre Chagas, em Porto Alegre (RS). A responsável pelo cardápio será a chef do restaurante Lanna Thai Fusion Cuisine, Thaís Lorea, e a harmonização ficará a cargo da beer sommelier Luísa Sartoretto.

Confira a sequência dos pratos com as harmonizações (as informações são dos organizadores):

ENTRADA:

Rolinho Tailandês: recheado com uma composição de legumes e frango ao molho de ostras e limão. Acompanha molho agridoce

Cerveja: London Pride

1º PRATO PRINCIPAL:

Camarões, shitake, aspargo verde. Acompanha mousseline de batata-doce e gengibre

Cerveja: Westmalle Dubbel

2º PRATO PRINCIPAL:

Curry de Filezinho de porco e bacon ao leite de coco, aromatizado com pasta de curry vermelho, molho de tamarindo e gengibre. Acompanha arroz jasmin.

Cerveja: Schneider Tap 5

SOBREMESA:

Mango Thai: creme gelado e refrescante de manga, gengibre e leite de coco ao perfume de hortelã

Cerveja: Fruit Lambic belga com adição de cereja

Serviço

• O que: 4ª edição do Beba Diferente, com cozinha tailandesa
• Quem: chef Thaís Lorea e beer sommelier Luísa Sartoretto
• Quando: 18 de maio, a partir das 20h
• Onde: MaltStore do Moinhos de Vento (Rua Padre Chagas, 339), em Porto Alegre (RS)
• Quanto: R$ 130 (os ingressos são limitados a 30 unidades e podem ser adquiridos na loja de cervejas)
• Mais informações: (51) 3061-7500

Em 15 de novembro, a Brassagem de Rua está de volta, desta vez com a Cervejaria Heilige, de Santa Cruz do Sul (RS), no comando das panelas brassando uma Pale Ale. O horário de início é 10h, e o local, MaltStore Padre Chagas (Rua Padre Chagas 339, em Porto Alegre).

No penúltimo sábado de outubro, dia 25, a calçada da elegante rua de Porto Alegre/RS, Padre Chagas, será palco da 3ª edição da Brassagem de Rua promovida pela MaltStore. Desta vez, a cervejaria convidada será a Barco que realizará a brassagem de uma Witbier com limão e camomila. O evento terá início por volta das 10h.

• Serviço:
• • O que: III Brassagem de Rua - Cerveja na calçada da Padre Chagas
• • Quando: 25 de outubro, a partir das 10h
• • Onde: Na calçada em frente a MaltStore (rua Padre Chagas, 399)
• • Informações: (51) 3061-7500