Brassagem aberta no Lamas BH
Produção será realizada em uma Grainfather, uma máquina eletrônica
Produção será realizada em uma Grainfather, uma máquina eletrônica
Evento, no sábado, 14 de outubro, é o primeiro de uma série da cervejaria praiana
Visita guiada à cervejaria faz parte da programação da Semana da Cerveja em Porto Alegre
A receita que será produzida, a Pé de Moleque Ale, é uma cerveja da escola belga
Com o objetivo de aproximar o público do processo de produção de uma cerveja artesanal, o gastrobar Rox Beer & Food, de São Caetano do Sul (SP), realiza uma brassagem aberta no dia 14 de julho. O evento, que se inicia às 20h, contará com a presença do cervejeiro Marcelo Buscariolo, proprietário da Cervejaria Escola Mr. MUB. A brassagem é o cozimento do malte para extrair os açúcares necessários à fermentação da cerveja.
Durante a brassagem, os convidados poderão saborear diferentes rótulos de cervejas especiais, além de pratos da culinária mexicana, petiscos e salgadinhos caseiros, disponíveis na menu do gastrobar.
Em 15 de novembro, a Brassagem de Rua está de volta, desta vez com a Cervejaria Heilige, de Santa Cruz do Sul (RS), no comando das panelas brassando uma Pale Ale. O horário de início é 10h, e o local, MaltStore Padre Chagas (Rua Padre Chagas 339, em Porto Alegre).
No penúltimo sábado de outubro, dia 25, a calçada da elegante rua de Porto Alegre/RS, Padre Chagas, será palco da 3ª edição da Brassagem de Rua promovida pela MaltStore. Desta vez, a cervejaria convidada será a Barco que realizará a brassagem de uma Witbier com limão e camomila. O evento terá início por volta das 10h.
Em uma iniciativa da Acerva Paulista e do Empório Alto dos Pinheiros para a divulgação da cultura cervejeira, o Projeto Cerveja em Dupla promoverá uma brassagem bem em frente ao bar no sábado, 23, a partir das 11h30min. A missão está nas mãos de Paulo Mattos, campeão do concurso estadual da ACervA Paulista de 2013, e Rafael Bertges, da ACervA Carioca. Durante essa brassagem, haverá uma degustação da cerveja Cadê meu Marido? (Session IPA), feita na segunda edição do projeto pelos cervejeiros Tiago Molla Dos Reis (Cervejaria Madalena) e Marcelo Da Costa Lima Cervejaria Landel).
O volume é limitado a poucos litros, portanto quem chegar mais tarde corre o risco de ficar sem. Em uma promoção para os sócios da Acerva Paulista, o EAP oferecerá desconto de 20% para quem encher o growler da Acerva Paulista com chope. Novas brassagens estão programadas, sempre com uma dupla de cervejeiros inédita e degustação das cervejas já elaboradas.
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