Urbana Boo!
/Estilo: American Wheat Beer Cervejaria: Urbana (São Paulo-SP)
Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 22 / Cor: SRM 3-6 EBC 6-12 / Temperatura ideal: 3-6°C / Copo: Pint
Cerveja cor amarelo-palha, turva por conta da alta concentração proteica, devido à utilização de malte de trigo, o que traz toque aveludado. cerveja com alta intensidade aromática pela adição do lúpulo Citra, que confere à cerveja notas cítricas e frescas ao aroma, com destaque para lima da pérsia, lichia, melão, maracujá e mamão papaia. Cerveja de baixo teor alcoólico e alta carbonatação, o que confere a ela leveza e refrescância. No paladar é leve com final seco e levemente amarga. Isso a diferencia das cervejas de trigo tradicionais.
Harmoniza com
Aperitivos, peixes magros, como linguado, pargo ou com lulas salteadas no alho e óleo, sashimi, ceviches e preparações cruas de peixes, como tartare de atum ou carpaccio de peixe, e omeletes, principalmente os feitos com queijo branco
Prêmio
2014 Bronze na South Beer Cup
