Perro Libre Laugar Braskadi
/Estilo: Imperial Stout Cervejaria: Perro Libre (Porto Alegre-RS) e Laugar Brewery (Bilbao-Espanha)
Álcool: 10,5% / Amargor (IBU): 35 / Cor: SRM 66 EBC 130 / Temperatura ideal: 10-12°C / Copo: Snifter
Colaborativa da brasileira Perro Libre com a espanhola Laugar Brewery, produzida na Espanha. É uma Imperial Stout com uvas passas locais de Bilbao e nibs de cacau brasileiro orgânico, envelhecida com carvalho francês embebido em Whisky e Palo Santo, madeira típica dos Andes e do centro-oeste Brasileiro. O estilo e os ingredientes foram definidos de uma maneira peculiar: por votação interna da equipe da Perro Libre, em meio a um processo de criação coletiva, que recebeu também sugestões e dicas da cervejaria espanhola.
Harmoniza com
Doces com chocolate e cacau, petit gateau, cheesecake, tortas com frutas
Prêmio
2016 Ouro no Mondial de La Bière Montreal
