Dama Bier ESB
/Estilo: Extra Special Bitter Cervejaria: Dama Bier (Piracicaba-SP)
Álcool: 5,8% / Amargor (IBU): 45 / Cor: SRM 13 EBC 25,6 / Temperatura ideal: 4-5°C / Copo: Pint
O diferencial da Dama Bier ESB está nos lúpulos europeus utilizados na fabricação (Target/Bélgica, Fuggles/Inglaterra e Styrian Golden/Eslovênia) e na técnica Dry Hopping, que consiste em adicionar o lúpulo novamente ao final da maturação para a obtenção de um aroma ainda mais envolvente. O aroma remete a uma lembrança de biscoito e sutis notas caramelizadas, com notas terrosas, herbais e picantes. Com três variedades de malte.
Harmoniza com
Pratos de sabores mais pronunciados, como carne de coelho, faisão e kebab de carne.
Prêmios
2016 Prata no Australian International Beer Awards - Bronze na Copa Cervezas de América
2015 Ouro na South Beer Cup
2014 Prata na Copa Cervezas de América - Prata no Festival Brasileiro da Cerveja - Bronze na South Beer Cup
