Way Beer produz cerveja exclusiva para o bar BrewDog São Paulo

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O bar BrewDog São Paulo, aberto em 21 de janeiro, é uma das primeiras grandes novidades do cenário cervejeiro em 2014 (Foto: BrewDog/Divulgação)

Depois de seis meses de pesquisas, a cervejaria paranaense Way Beer acaba de lançar a WayDog, uma Session Pale Ale desenvolvida com exclusividade para o bar BrewDog inaugurado em janeiro em São Paulo. Com 3,8% baixo corpo, amargor moderado e muito aromática, a novidade faz parte do cardápio da cervejaria originária da Escócia e que inaugurou na capital paulista a sua primeira unidade na América Latina.

“A BrewDog é uma cervejaria que nos inspira muito. Por esse motivo, o convite para participarmos desse projeto nos pegou de surpresa e nos deixou extremante orgulhosos. No bar da BrewDog, estaremos ainda mais próximos do nosso público, que terá a oportunidade de conhecer a WayDog, um produto especial desenvolvido com muito carinho”, diz Alejandro Winocur, diretor da Way Beer.

Bar está localizado no bairro de Pinheiros, na Rua dos Coropés, 41. (Foto: BrewDog/Divulgação)

A WayDog, da paranaense Way Beer, junta-se a rótulos já disponíveis na BrewDog como: 5A.M. Saint, Abstrakt AB, Dead Pony Club, Dog B, Dogma, Electric India, Fake Lager, Hardcore IPA, Hoppy Christimas, Jackhammer IPA, Punk IPA, Riptide, Santa Paws, Tokyo e Zeitgeist. O bar BrewDog em São Paulo está localizado no bairro de Pinheiros, na Rua dos Coropés, 41.

Bar BrewDog São Paulo (Foto: BrewDog/Divulgação)

Novo bar celebra afinidade da escocesa BrewDog com o Brasil

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Bar no bairro de Pinheiros, em São Paulo, é o primeiro fora da Europa (Foto: Divulgação)

Por Raphael Rodrigues

Especial para a BeerArt

Prestes a receber a primeira filial do bar escocês da BrewDog, a cena cervejeira no Brasil ganha mais um exemplo do aumento de sua relevância. O bar no bairro de Pinheiros, em São Paulo, é o primeiro fora do continente europeu, onde atualmente há 13 em funcionamento. O do Brasil será o próximo, e logo depois serão abertos novos em Tóquio e Berlim.

A BrewDog começou a chegar ao Brasil entre 2010 e 2011. Logo se tornou o carro-chefe da importadora Tarantino. Fácil entender como tudo isso aconteceu, uma cervejaria escocesa que adora lúpulos e tem no amargor e na complexidade suas principais armas caiu direto no paladar do brasileiro interessado em cervejas fortes.

Em 2011, o cervejeiro Graeme Wallace da Brewdog participou de um evento em Curitiba (PR) e logo depois, no início de 2012, James Watt, um dos proprietários da cervejaria (o outro é Martin Dickie), veio conhecer o mercado brasileiro e bater o martelo sobre o possível primeiro bar na América do Sul. A resposta que Watt teve por aqui foi muito positiva e, assim, começaram os primeiros passos do BrewDog Bar São Paulo.

Serviço

  • O quê: abertura do BrewDog Bar São Paulo
  • Quando: 22 de janeiro
  • Onde: Rua dos Coropés, 41, bairro Pinheiros, São Paulo

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James Watt (esquerda) e Martin Dickie lançaram a BrewDog, uma cerveja escocesa que tem no amargor e na complexidade suas principais armas  (Foto: Divulgação)