"Aveia na cerveja e rock na veia", no Solar Coruja

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Wander Wildner foi o irreverente mestre de cerimônias da celebração do Dia do Rock no Solar Coruja (Foto: Ricardo Jaeger/Beer Art) 

Porto Alegre - Como forma de celebrar o Dia do Rock, uma cervejaria que tem forte conexão com o estilo musical reuniu neste domingo (13/7) as duas paixões em sua casa, o Solar Coruja. Na parte mais alta do pátio, ocorreu uma brassagem colaborativa. No auditório do sobrado, roqueiros se revezavam no palco, sob a liderança de um mestre de cerimônias bem adequado ao momento, Wander Wildner, com quem a Coruja produziu um de seus rótulos  premiados, a Labareda. Mas neste domingo a protagonista era outra cerveja, uma Brown Ale.

"Em 23 de agosto, nós vamos beber a nossa cerveja", avisou Wander, ao microfone, sobre a bebida em produção.

Como pedia a ocasião, a Brown Ale terá uma pitada de irreverência.

"Aveia na cerveja e rock na veia",  repetia o cervejeiro Tiago Genehr.


Em brassagem coletiva, foi preparada uma Brown Ale com aveia (Foto: Ricardo Jaeger/Beer Art) 

Brown Ale em produção (Ricardo Jaeger/Beer Art)

Músicos se revezarem no palco ao longo do domingo (Foto: Ricardo Jaeger/Beer Art)

Patio do Solar Coruja (Foto: Ricardo Jaeger/Beer Art)

Ivoti, onde há uma microcervejaria para cada 3 mil habitantes

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Cervejeiros, que realizaram encontro de degustação, planejam criar cooperativa (Foto: Divulgação) 

Município com 21.450 habitantes, Ivoti (RS) reuniu na sexta-feira, 21 de março de 2014, a produção de sete cervejeiros artesanais em uma degustação ‒ é como se houvesse uma cervejaria para cada 3 mil moradores. O Encontro de Cervejas Artesanais de Ivoti, na Sociedade Harmonia, ofereceu 17 tipos da bebida, produzidos pelas cervejarias artesanais Hordeum Vulgare, Pegasus Bier, Loeb's Bier, Getebel Chopp, Bruderberg,3R e Sinner. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

A atividade, prestigiada pelo prefeito, Arnaldo Kney, lançou o 1º Encontro dos Cervejeiros Artesanais de Ivoti, agendado para 14 de junho. Em paralelo à organização do evento, o grupo se empenha em criar a Cooperativa dos Cervejeiros Artesanais de Ivoti.

A organização

Os cervejeiros começaram a se reunir no final de 2013 para organizar a produção artesanal do município. O evento de sexta-feira passada é resultado da Brassagem Coletiva realizada em 26 de janeiro na Festa de Re-Kerb de Ivoti, no Núcleo de Casa Enxaimel. As duas cervejas feitas na brassagem foram uma Dry Stout e uma Pale Ale. Além delas, os cervejeiros planejaram levar outros estilos para o público degustar e conhecer a variedade de cervejas. Veja o nome das cervejarias e os estilos:

Hordeum Vulgare: Weiss e Estilo Livre
Pegasus Bier: Pilsen Premium, Alt Bier e Weiss
Loeb's Bier: Weiss
Getebel Chopp: Helles
Bruderberg: Honig (Blond com mel e marcela)
3R: Grey Rooster - Golden Ale
Sinner: American Wheat

Um 'pint' de história em São Paulo

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A festa A Pint with the Queen, no Metropolitan, em São Paulo, reuniu em um dia 26 cervejas diferentes e mais de 1.200 pessoas para celebrar a cultura cervejeira do Reino Unido (Fotos: Raphael Rodrigues)

Por Raphael Rodrigues

Especial para a BeerArt

Como falar de cerveja sem mencionar a escola inglesa ou entender seus estilos? Como presenciar um evento totalmente voltado às cervejas britânicas no sudeste do Brasil, sem ao menos conhecer seus elementos históricos e culturais? Na cerveja você pode encontrar muita cultura inserida, e foi dessa maneira que a Academia de Ideias Cervejeiras pensou na festa A Pint with the Queen, no Metropolitan, em São Paulo, no sábado, 8 de fevereiro.

Um dia de evento, 26 cervejas diferentes, mais de 1.200 pessoas para celebrar a cultura cervejeira do Reino Unido. Sim, estava muito quente, mas em qual cidade do Brasil não estava? Um bom motivo para degustar todas as cervejas presentes, escutei alguém comentando.

Mas, voltando para aulas de história, não aquelas do colégio que certamente nunca citaram a cultura cervejeira da Rainha e muito menos o Beer Hunter, Michael Jackson. Estou falando da história que aprendemos na literatura especializada, sobre os estilos característicos e sua relevância no mundo atual.

Rafael Moschetta confirmou a segunda edição da festa, em 2015 (Foto: Raphael Rodrigues)

A cerveja era uma das bebidas mais comuns durante a Idade Média. Era consumida diariamente por todas as classes sociais nas regiões norte e leste da Europa, onde o cultivo da uva era difícil ou impossível. Como a pureza da água raramente podia ser garantida, bebidas alcoólicas eram uma escolha popular, pois eram fervidas durante o processo de fabricação. Na Inglaterra, o consumo per capita foi de 275/300 litros por ano até o final da Idade Média, e a cerveja era consumida em todas as refeições ‒ para se ter uma ideia, o consumo atual no Brasil é de aproximadamente 65 litros anuais.

E os estilos tipicamente ingleses? Podemos citar alguns como Pale Ale, English IPA, Bitter, Mild Ale, Wee Heavy, Brown Ale, Porter, Stout, Old Ale, Barley Wine e Irish Red Ale.

Voltando para São Paulo, no Pint with the Queen, as cervejarias presentes eram: Colorado, BodeBrown, De Bora Bier, Burgman, Way Beer, Urbana, Dama Bier, Dortmund, Sankt Gallen, Penedon, Lagom e Meantime.

Entre as cervejarias, algumas levaram novidades para o público, como a Colorado Ithaca em chope e a Colorado Indica com lúpulos ingleses, a Burgman apresentando sua Oatmeal Stout e a Dama Bier ESB que apareceu pela segunda vez em um festival.

A Pendedon (Rio de Janeiro) e a Lagom (Porto Alegre) eram novidades para todos os paulistas presentes. A cervejaria gaúcha trouxe para o festival uma Ordinary Bitter no cask (barris sem pressurização), sem falar na Smoked Porter, que agradou muito. A Penedon trouxe três estilos: English IPA, Red Ale e Oatmeal Stout.

A Meantime, a única cervejaria britânica da festa, trouxe quatro estilos: English IPA, Coffee Porter, Chocolate Porter e Cramberry Stout.

Também tivemos comidas e bandas ao vivo, inclusive uma homenagem dos escoceses aos ingleses que parou o evento.

Novamente a Academia de Ideias Cervejeiras fez um ótimo trabalho, assim como as duas edições passadas do IPA Day na cidade de Ribeirão Preto (SP). A terceira edição da festa do lúpulo acontece em agosto, e uma nova festa para novembro já está sendo elaborada, provavelmente em Curitiba (PR) ou Rio de Janeiro.

Já a festa da Rainha teve sua segunda edição confirmada por Rafael Moschetta, organizador do evento. Nos encontramos novamente em 2015 Rainha, Cheers!

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