MR. Beer lança dois novos rótulos com a cervejaria Burgman

A Mr. Beer, em parceria com a Cervejaria Burgman, apresenta a partir deste mês dois novos rótulos em suas mais de 80 lojas espalhadas pelo país:

A Wild Single Hop

Lager (IBU 20 e 4,5% de álcool) feita com o lúpulo Liberty americano. Por ser uma cerveja de baixa fermentação, com doses excedentes do lúpulo Liberty, sua principal característica é o "toque selvagem de amargor", por isso o nome.

Harmoniza com - Peixes e frutos do mar, além de porções em geral e churrascos.

Outlaw Hop Weiss

Cerveja de trigo (IBU 30 e 5,2% de álcool) com carga extra de lúpulo que confere sabor marcante e bom amargor, unindo cremosidade e refrescância.

Harmoniza com - Frutos do mar e com pratos da culinária alemã condimentada.

A celebração do BrewDog Bar São Paulo sob diferentes ângulos

Quem postou estas imagens no Instagram: em sentido horário, a partir da 1ª ao alto, tatiklix, caiobrewdog, henriquermendonca, brewdogsaopaulo (Seleção da Revista Beer Art)

Loja criativa do BrewDog Bar São Paulo, a Bottle Shop teve a sua abertura retratada por diferentes ângulos no Instagram. Uma mostra desses distintos olhares está aqui reunida pela Beer Art. As imagens retratam o momento do jazz na inauguração, neste final de semana (7 e 8 de junho). Quem postou estas imagens: em sentido horário, a partir da 1ª ao alto, tatiklix, caiobrewdog, henriquermendonca, brewdogsaopaulo.

Com cerca de 300 rótulos, a Bottle Shop será aberta às 12h de segunda a sexta e às 10h nos fins de semana. Funcionará dentro do contêiner que faz parte da fachada, com entrada independente e geladeiras com bebida para consumir ali mesmo em um pequeno balcão ou levar para casa.

Câmara deixa microcervejarias fora do Supersimples

Atualização: para conferir o desfecho, com nova votação, clique aqui

Agência Câmara

13/05/2014 - 19h45

O Plenário da Câmara dos Deputados rejeitou a emenda do deputado Eduardo da Fonte (PP-PE) ao Projeto de Lei Complementar (PLP) 221/12 que permitia às microcervejarias, assim como as empresas fabricantes de vinhos e espumantes, licores e aguardentes de vinho e de cana, participarem do Simples Nacional (Supersimples).

A emenda obteve 201 votos, mas isso foi insuficiente para aprová-la, pois são necessários 257 votos favoráveis para sua aprovação. Contra a emenda votaram 131 deputados.

A Câmara já aprovou, na semana passada, o texto do relator, deputado Cláudio Puty (PT-PA), para o projeto. De acordo com o relatório aprovado, será universalizado o acesso do setor de serviços ao Simples Nacional, o regime de tributação das micro e pequenas empresas. Também está prevista a criação de uma nova tabela para serviços, com alíquotas que variam de 16,93% a 22,45%.

Está em análise no Plenário, no momento, destaque do bloco PP/Pros que pede a aprovação de outra emenda do deputado Eduardo da Fonte (PP-PE) sobre tema semelhante. Ela permite a inclusão no Simples Nacional das empresas fabricantes de vinhos e espumantes, licores e aguardentes de vinho e de cana, mas deixa de fora as cervejas.

Ivoti, onde há uma microcervejaria para cada 3 mil habitantes

Cervejeiros, que realizaram encontro de degustação, planejam criar cooperativa (Foto: Divulgação) 

Município com 21.450 habitantes, Ivoti (RS) reuniu na sexta-feira, 21 de março de 2014, a produção de sete cervejeiros artesanais em uma degustação ‒ é como se houvesse uma cervejaria para cada 3 mil moradores. O Encontro de Cervejas Artesanais de Ivoti, na Sociedade Harmonia, ofereceu 17 tipos da bebida, produzidos pelas cervejarias artesanais Hordeum Vulgare, Pegasus Bier, Loeb's Bier, Getebel Chopp, Bruderberg,3R e Sinner. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

A atividade, prestigiada pelo prefeito, Arnaldo Kney, lançou o 1º Encontro dos Cervejeiros Artesanais de Ivoti, agendado para 14 de junho. Em paralelo à organização do evento, o grupo se empenha em criar a Cooperativa dos Cervejeiros Artesanais de Ivoti.

A organização

Os cervejeiros começaram a se reunir no final de 2013 para organizar a produção artesanal do município. O evento de sexta-feira passada é resultado da Brassagem Coletiva realizada em 26 de janeiro na Festa de Re-Kerb de Ivoti, no Núcleo de Casa Enxaimel. As duas cervejas feitas na brassagem foram uma Dry Stout e uma Pale Ale. Além delas, os cervejeiros planejaram levar outros estilos para o público degustar e conhecer a variedade de cervejas. Veja o nome das cervejarias e os estilos:

Hordeum Vulgare: Weiss e Estilo Livre
Pegasus Bier: Pilsen Premium, Alt Bier e Weiss
Loeb's Bier: Weiss
Getebel Chopp: Helles
Bruderberg: Honig (Blond com mel e marcela)
3R: Grey Rooster - Golden Ale
Sinner: American Wheat

Wäls e Way Beer lançam cerveja colaborativa

A Vanilla Hoppy Cookie, com cinco variedades de malte e 13% de teor alcoólico

A Vanilla Hoppy Cookie é uma Imperial Brown Ale com 13% de teor alcoólico  (Foto: Divulgação)

Uma Imperial Brown Ale com 13% de teor alcoólico, a Vanilla Hoppy Cookie é a cerveja colaborativa que a Way Beer, de Curitiba (PR), e a Wäls, de Belo Horizonte (MG), estão lançando. Maturada em favas de baunilha, tem 90 IBUs (Unidade de Amargor), lúpulo Polaris e cinco variedades de malte.

“O segredo ficou guardado nos tanques por três meses, esperando a longa maturação da cerveja em favas de Baunilha Bourbon. Além disso, a colaboração entre cervejarias vai além de trocar receitas, pois trocamos experiências. Isso permite com que possamos desenvolver cervejas com muita qualidade e com muitas histórias”, conta Alejandro Winocur, da Way Beer.

Segundo Alessandro Oliveira, também da Way Beer, a nova cerveja apresenta diversos sabores de maltes, com destaque para o malte caramelizado que garante à cerveja um sabor adocicado. “A Vanilla Hoppy Cookie tem um elevado teor alcoólico, por isso foi importante essa variedade de maltes para deixar o sabor bem acentuado”, completa.

A Vanilla Hoppy Cookie estará disponível, a partir de março, em Belo Horizonte, Curitiba e São Paulo.