Uma parceria Brasil-Chile para ensino sobre cerveja
/Science of Beer e Instituto Cervezas de América fazem parceria
Pelo acordo, o curso de Sommelier de Cerveja a partir de 2017 será lecionado em conjunto, contando com acadêmicos de ambas as instituições, a brasileira e a chilena (Foto: Divulgação)
O Science of Beer Institute, uma das principais instituições de formação sobre cerveja no Brasil, realizou um acordo com o Instituto Cervezas de América, do Chile. A parceria visa ao intercâmbio de conhecimento e à promoção da educação sobre a bebida na América Latina. A instituição chilena é ligada à organização da Copa Cervezas de América, que terá um estande no Festival Brasileiro da Cerveja 2017, para tirar dúvidas dos interessados.
O curso de Sommelier de Cerveja a partir de 2017 será lecionado em conjunto, contando com acadêmicos de ambas as instituições.
Amanda Reitenbach, diretora do Science of Beer, destaca:
“Esta forte união chega para coroar o atual momento da cultura cervejeira em ambos países e estender o ensino de formação profissional voltado a este mercado para todos os latino-americanos.”
A aliança pretende elevar a qualidade de ensino, promover intercâmbio de profissionais e levar a formação técnica para outros países da América Latina. Para alcançar este objetivo os profissionais do Brasil, que ocupa a terceira posição entre os maiores produtores do mundo, somam-se aos do Chile – que mesmo conhecido por seus vinhos vem nos últimos anos se credenciando como um dos mercados cervejeiros mais promissores da continente.
