Faro Editorial lança enciclopédia da cerveja de Mauricio Beltramelli

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Livro traz guia ilustrado sobre a história da bebida, os melhores rótulos e curiosidades

"A melhor cerveja do mundo não tem rótulo" é uma das curiosidades trazidas pela obra (Foto: Divulgação)

A Faro Editorial lança este mês o livro Cerveja, de Mauricio Beltramelli, em edição atualizada. A obra traz curiosidades como o fato de que "a melhor cerveja do mundo não tem rótulo" ou como a cerveja chegou ao Brasil ou ainda por que cerveja é considerada uma bebida menos nobre do que vinho. Entre outras histórias, o autor explora toda a trajetória da bebida alcóolica mais popular no mundo.

É uma viagem entre as garrafas desse líquido inventado "meio sem querer" por mulheres da Idade da Pedra. Ao mesmo tempo que apresenta as tradições e o que existe de melhor sendo feito pelas grandes cervejarias mundiais, o autor fornece um guia de estilos e destaca a qualidade das promissoras microcervejarias artesanais brasileiras e desfaz mitos que há muito povoam as conversas de bar.

Quem é o autor

Mauricio Beltramelli é advogado por profissão há mais de duas décadas e sempre teve a cerveja como paixão. Nas viagens a trabalho para o exterior, rótulos e sabores diferentes da bebida sempre lhe chamavam a atenção. Da degustação atenta, anotando meticulosamente as características da bebida, criou o site especializado Brejas. O que era somente um hobby tomou rumos mais profundos quando Mauricio se tornou mestre em estilos de cerveja e avaliação pelo Siebel Institute (Chicago, Estados Unidos) e sommelier de cervejas pela Doemens Akademie de Munique (Alemanha), instituição da qual também se tornou docente.

Foi requisitado como jurado nos concursos de cervejas mais importantes do mundo, como a World Beer Cup (Estados Unidos) e o Birra dell’Anno (Itália), entre outros, além de ter escrito sobre cerveja em veículos de comunicação brasileiros e estrangeiros. Hoje radicado na Itália, exerce somente a advocacia, sem, contudo, deixar de dedicar seu tempo livre a grande paixão líquida.

Ficha técnica

  • Título: Cerveja - um guia ilustrado e interativo
  • Autor: Mauricio Beltramelli
  • Páginas: 256
  • Preço: R$ 99,90