Gravity Brut IPA celebra os 5 anos da Lohn Bier

Lançamento é a estrela da festa em 21 de setembro, no pátio da cervejaria em Lauro Müller/SC

Cerveja tem as características aromáticas de uma American IPA e o final seco e curto (Foto: Divulgação)

Cerveja tem as características aromáticas de uma American IPA e o final seco e curto (Foto: Divulgação)

A Lohn Bier, uma das cervejarias mais criativas e premiadas que surgiram no Brasil nos últimos cinco anos, promove uma festa de aniversário que já é tradicional no calendário cervejeiro, a Lohn Open Haus. Para marcar os 5 anos, a marca lança a Gravity Brut IPA. Além desse lançamento, na festa serão servidas 40 cervejas, da Lohn e de uma dezena de outras cervejarias convidadas. O evento, no formato Open Bar, ocorre no pátio da cervejaria em Lauro Müller (SC), no dia 21 de setembro, com show da banda Acústicos e Valvulados, entre outras atrações. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site www.minhaentrada.com.br.

Richard Westphal Brighenti, sommelier e head brewer, comenta a escolha do estilo para marcar a data:

“Pensamos muito qual seria a cerveja ideal para ser apresentada como nossa cerveja comemorativa, se seria lupulada, envelhecida na madeira, Sour ou até uma Lager. Mas encontramos na Brut IPA características que nos remetiam a uma celebração. Atribuímos um nome para a cerveja, o rótulo foi muito bem desenhado e a cerveja está incrível. Padrão Lohn. Foram feitas duas brassagens pilotos até encontrar as características que gostaríamos. Estamos felizes com o resultado.”

Chamada de Gravity Brut IPA, ela tem as características aromáticas de uma American IPA e o final seco e curto, resultado de uma fermentação com uma taxa de atenuação elevada. Os lúpulos também são evidentes no sabor, com um índice menor de amargor (IBUs) pela ausência de contraponto do corpo da cerveja, baixo. A carbonatação também é destacada, intensificando a característica seca.

Diferentemente de outras cervejas de aniversário da Lohn, a intenção é manter o estilo na linha para alcançar o maior número de adeptos do estilo. Para democratizar, a cerveja estará disponível em embalagens long neck com “sabor e preço de cerveja”, conforme destaca Richard.


Serviço

  • O quê: Lohn Open Haus
  • Quando: sábado, 21 de setembro, a partir das 14h
  • Onde: Lohn Bier (Rodovia SC-390, km 107, Lauro Müller/SC
  • Quanto: Lote 2 a R$ 110
  • Como: os ingresso podem ser adquiridos ou no Pub Lohn ou pelo site Minha Entrada